Chianti
Se Stephen Brooks evaluering af Chianti Classico Riservas fra 2010 plus hans top 17 valg, der er værd at søge ...
2010 var en vanskelig årgang, der viste sig bedre end forventet. Efter en kold vinter viste foråret sig at være køligt og fugtigt med lidt solskin. Heldigvis var juni og juli meget varme, men blev derefter efterfulgt af en køligere end gennemsnittet i august og september, hvilket nedsatte modningen. I slutningen af september var der regn og nogle sygdomme, som fortsatte i begyndelsen af oktober. Højere vinmarker havde tendens til at have færre problemer med rådne end lavere dæmpningssteder. Mange ejendomme havde lavere udbytter end gennemsnittet - omkring 20 procent lavere i gennemsnit - og dette hjalp også med at bringe bundterne til fuld modenhed. Mazzeierne på Fonterutoli indrømmer, at det i 2010 ikke var let at få fuld modenhed, men de foretrækker det stadig frem for 2009. Ikke alle er enige. Roberto Stucchi i Badia a Coltibuono betragter sin 2009-overlegen.
Giovanni Manetti på Fontodi bemærker, at det for nogle avlere var et valg mellem at plukke let umoden frugt eller risikere fremkomsten af rådne. Han finder vine muskuløse, koncentrerede og alligevel meget frugtagtige. Andre finder dem lettere og mindre saftige end i 2009'erne. De fleste er enige om, at vinene har fin syre, der vil bidrage til deres aldringspotentiale. De har også en tendens til at have lavere alkohol end de supermodne 2009'ere.
Begge årgange har deres partisaner, og begge er tydeligvis meget gode. Måske er 2010'erne mindre konsistente, da nogle godser har kæmpet for at opnå fuld modenhed.
Se Stefans bedste Chianti Classico Riserva 2010 valg her
Skrevet af Stephen Brook
