Yves Desmaris, DWWA-dommer
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- DWWA-dommer 2019
- DWWA-dommere 2020
Yves Desmaris MS er dommer ved Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020.
Yves Desmaris MS
Oprindeligt fra Lyon flyttede Yves Desmaris MS til Rhône dalen med sin familie, da han var 7 år gammel. Hans karriere inden for vin startede på Stafford Hotel i London i 1988.
I 1990 flyttede han videre til Dorchester-hotellet som Head Sommelier og blev Master Sommelier i 1992. Derefter arbejdede han sammen med Gary Rhodes i 14 år og passede sine Michelin-stjerne-restauranter i London.
Efter dette var han Head Sommelier på Lutyens restaurantbar og private værelser, hvor han fører tilsyn med alle vine og træning. Derefter arbejdede han for The Arts Club Mayfair og overvågede vinuddannelsesprogrammerne for sommeliers og service.
Yves er nu vinkøber, chef sommelier og restaurantchef hos Pied A Terre, Michelin-stjerne restaurant i Charlotte Street, London.
Yves Desmaris MS blev først bedømt ved DWWA i 2011.
