Den britiske madlavningsguru Delia Smith er ved at lancere sig selv på franskmanden - og hun er sandsynligvis lige så velkommen som en blød chip i Le Procope.
Delia Smith er Storbritanniens mest succesrige - eller berygtede, afhængigt af dit synspunkt - madlavningsforfatter med omkring 14 millioner salg til hendes navn. How to Cook har solgt mere end 2,7 millioner eksemplarer, og hendes første og mest kendte værk, Complete Cookery Course, regnes for at være i næsten ethvert middelklassekøkken i landet.
Hendes lager-i-handel er ikke-nonsens madlavning. Hvordan man laver mad instruerer læseren i de absolutte grundlæggende - hvordan man steger et æg er på ingen måde den enkleste opskrift.
teen mom 2 vende siden
Nu lancerer den franske udgiver Hachette Pratique La Cuisine Facile D'Aupré. Smith krediteres kun som 'Delia'.
Den franske redaktør Brigitte Evano er sanguin. 'Folk har mistet de grundlæggende madlavningsfærdigheder, og de har ikke nok tid,' sagde hun. 'Folk er bange for at lave mad, og de traditionelle bøger får det til at lyde så svært.'
Men selvom franskmændene er villige til at lære det grundlæggende i madlavning, ser det ud til at de ikke er i stand til at bære ideen om at blive undervist af en engelsk kvinde.
Da den 30-årige Corinne Guibert fra Nantes blev spurgt, om hun ville købe den, sagde hun til decanter.com: 'No way. Jeg køber det ikke på grund af ry for det engelske køkken. Jeg har været i England og har prøvet fish and chips og roastbeef, og jeg kan slet ikke lide dem. Måske vil folk købe det, men så snart de er klar over, at det er skrevet af en engelsk kvinde, vil de ignorere det. '
En anden fransk kvinde, der er 55 og ønsker at være anonym, sagde: 'Jeg ved allerede, hvordan jeg skal lave mad. Jeg skulle lære engelsk at lave mad. ’
En ting er sikkert - hvis bogen sælger, vil der ikke være nogen, der indeholder glæden i Storbritannien. Som Daily Telegraph ironisk nok spørger: ' En engelsk , undervisning i angiveligt verdens hovedstad i gastronomi hvordan man laver mad? ’
billede © BBC
Skrevet af Adam Lechmere 7. januar 2002
