Sir Alex Ferguson har 800 flasker vin i sin garage. Kredit: Wikipedia / Austin Osuide
Med 26 år som manager for Manchester United Football Club er det kun naturligt, at Fergies præferencer inden for vin er konstant røde. Chris Mercer finder ud af, hvordan hans passion for indsamling begyndte ...
Der kan ikke være mange ting i Sir Alex Fergusons besiddelse mere talrige end hans skinnende stak af vindermedaljer, men vin er en af dem.
Det er en pænt finurlighed, at Fergusons søgen efter et første større trofæ i Manchester United Football Club også startede sit liv som en finvinsamler.
hart of dixie sæson 2 afsnit 7
Hans interesse blev fyret, da han blev talt gennem en udstilling af flasker fra d’Yquem og Pétrus på Montpelliers Maison blanche-hotel i 1991, mens han spejdede modstandere i European Cup Winners ’Cup, som United fortsatte med at vinde det år. hans vin åbenbaring ankom lige ved kø, siger han. 'Det var en tid i mit liv, hvor jeg havde brug for interesse. Min kone sagde, at jeg blev besat af spillet. '
Nu, knap et år efter hans pensionering som uden tvivl verdens mest berømte fodboldmanager, sidder 73-årige Ferguson i De Vere Mottram-hallhotellet i udkanten af Cheshires velhavende 'Golden Triangle' og udstråler den afslappede opførsel af nogen uden ingenting tilbage til at bevise.
Fodbold kan være kommet tidligt til gutten fra Glasgows baggader, men alkohol gjorde det ikke. 'Jeg var virkelig ikke en drikker,' siger han. 'Da jeg gik på fuld tid til fodbold, drak jeg ikke.'
Underligt at tænke på, at han ender med at eje pubber, før han forfølger en karriere inden for fodboldledelse. 'Da jeg blev ældre, tog jeg en sød Sherry. Det var min drink, da jeg var omkring 30, og så begyndte jeg at tage et glas rødvin omkring 32, ”siger han.
At bruge mere end £ 10 på en flaske vin var en alvorlig begivenhed. ‘Jeg husker mit [bryllups] jubilæum omkring 33 år, og jeg købte en flaske vin til £ 15. Jeg bragte det hjem, og min kone Cathy sagde: 'hvor meget har du betalt for det?' Jeg sagde £ 15. 'Femten pund!', Sagde hun, 'er du væk fra dit hoved?' '
blacklist sæson 2 afsnit 14
At få en smag for vin
Et uhyggeligt smil krydser hans ansigt. ‘Og så skrider tingene frem. Da jeg tog til Aberdeen [i 1978], udviklede jeg en mere kræsne smag i rødvin. Så går du videre til det niveau, hvor jeg er nu, for at møde dette kapitel i Montpellier. '
Selvom der, 'siger han,' var en trylleformular, da jeg studerede meget 'om vin, var Fergusons introduktion til klassificeret vækst Bordeaux domineret af hans ønske om at investere. Han husker hotelejeren i Montpellier, der talte om Bordeauxs årgange fra 1982 og 1985. Senere, i 1990'erne, blev han venner med vinhandleren John Armit og spiste også med kritikeren Oz Clarke.
'Først købte jeg alle anbefalingerne, men de tjente ikke rigtig penge,' beklager han. 'Så omkring 2000 koncentrerede jeg alle mine penge på store ting som Pétrus, Domaine de la Romanée-Conti, Lynch-Bages og Lafite-Rothschild.' Han har haft en tildeling af Pétrus og DRC hvert år siden 1996.
Det meste er i privat opbevaring i London og Oxford, men han anslår, at han har 'omkring 800 flasker' med forskellige vine i tre køleskabe i sin garage. 'Det er ikke kun Bourgogne og Bordeaux. Min drikkevin ville være Tignanello, ”siger han og husker den gang, han blev inviteret til en smagning i New York af en af Marchese Piero Antinoris døtre.
Ud over det omfatter hans smag californiske Cabernet, australske Shiraz og Ribera del Duero, en region han opdagede, da han rejste i Spanien for at spejde en potentiel spiller.
antm cyklus 22 ep 11
Hvide vine får ikke så god skrivning. 'Jeg har en masse Bâtard-Montrachet derhjemme, men det bliver aldrig brugt,' siger han. 'Hvis jeg var på en stor middag, ville jeg ikke nægte det, men jeg finder meget hvidvin for sur.' Han læner sig mod Bordeaux, når han spiser i restauranter, og foretrækker vine fra Pauillac og St-Julien, hvis de er tilgængelige. 'Og selvfølgelig Pétrus,' tilføjer han. 'Men det er lidt dyrt!'
Hjemme drikker han, hvis der er selskab. Kan han lave mad? 'Som spiller arbejdede jeg i en grillrestaurant. Jeg lærte at bruge knive og lave en roux, men det handlede om det.
'Men han er en god kok,' siger han og peger på sin søn Jason, som også er til stede og passer på den forretningsmæssige side af sit liv. 'Han har fem børn, men han forbereder sig på 40.'
Fortællinger fra omklædningsrummet
I fodboldverdenen er Fergusons gane kendt for at være lige så skarp som hans one-liners. Han fortalte engang Chelsea-ejeren Roman Abramovich, at Londons klubbs vine var 'paint-stripper'. Med hensyn til Chelseas portugisiske manager, José Mourinho, tilføjer han: 'José lovede mig Barca Velha og bragte noget andet. Jeg gav ham pind for det, så næste gang han bragte Barca Velha. Det var dumt, men han har det godt. '
Andre historier inkluderer den tid hos West Ham United, da medmanager Sam Allardyce havde åbnet en flaske som forberedelse til Fergusons ankomst, kun for rengøringsmidlet at hælde det ned i vasken.
unge og de rastløse spoilere berømtheder beskidt vasketøj
Hos United blev ældre spillere anset for at være ansvarlige nok til at have det ulige glas efter et spil, men ikke de unge. 'De ville ikke have vovet at bede om et glas vin,' siger han og giver et glimt af Fergie, der engang stolte sig over antallet af loyale informanter spredt over det nordvestlige Englands drikkehuller.
I 2011 gav Uniteds bestyrelse ham en sag om Latour 1986 for at markere 25 år i klubben i 2011. 'Det varer ikke længe,' siger han.
Ser man fremad, har der været rygter om, at han måske producerer sin egen vin, muligvis i det sydlige Frankrig. 'Jeg havde en mulighed i Sydafrika for et par år siden, og det gjorde jeg ikke. At drive en fodboldklub var nok. Nu synes jeg, jeg er for gammel, plus jeg har ambassadørroller i United, Unicef og UEFA. Jeg tror ikke, jeg har energi. '
Hans seneste udfordring har været at beslutte, hvilke vine der skal sælges ved en trio af Christies auktioner i maj og juni. 'Jeg var ikke klar over, at jeg havde så meget. Det kan opsluge dig. Så så siger du til dig selv, ja, jeg vil aldrig drikke det, så overlader jeg det til denne pøbel, når jeg dør [nikker til Jason], eller sælger jeg det nu? '
