Kredit: Katerina Kalogeraki
- Opskrifter
- Side
- Grøntsag
Rødkål med æbler
Decanter anbefaler ikke at ændre dit vinvalg, men tilgå efter noget med en fyldigere krop for at matche denne stærkt aromatiserede grøntsagsside. For eksempel anbefaler Rosi svinekød, hvilket ville være et godt match for hvidvin og lysere rød. Nogle af disse kan blive overvældet af rødkål, så kig mod Barbera, en rødvin fra Norditalien og den nye verden Pinot Noirs - begge har mere ganen vægt. - Harry Fawkes, Decanter.com
E-bog og paperback-versioner af opskrifter fra den franske vinhøst er tilgængelige fra lulu.com . E-bogen er også tilgængelig fra amazon.com , apple.com og andre sædvanlige websteder.
