Kredit: Trent Erwin / Unsplash Kredit: Trent Erwin / Unsplash
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Ansigtsmasker, en fast grænse for social afstand, flere udendørs smagsprøver, individuelle spittoons og ekstra håndrensemidler er blandt en række foranstaltninger, der foreslås og øves af Californiens vingårde, da de søger godkendelse for at genåbne for besøgende.
Nogle vingårde i Sonoma County åbnede deres døre for første gang i uger i løbet af Memorial Day-weekenden, efter at myndighederne gav grønt lys til spillesteder, der tilbyder sit-down måltider.
følge med kardashians sæson 8 afsnit 10
Jackson Family Wines genåbnede sin Kendall-Jackson Estate til udendørs spisning og tilbød også vingårdsture og en hjemmepiknik på La Crema i Russian River Valley, sagde talsmand Kristen Reitzell.
De fleste vingårde over Sonoma og den nærliggende Napa Valley forblev lukket, men der var håb om, at tingene ville ændre sig i de kommende uger, da Californiens sundhedsafdeling forfølger en gradvis lempelse af låsningen af coronavirus - afhængigt af antallet af Covid-19 tilfælde i forskellige områder.
Mange vingårde har brugt de sidste uger på at samarbejde med handelsorganer for at omorganisere deres smagsrum.
'Vi forventer, at den indledende operation efter genåbning vil være meget anderledes end før pandemien,' sagde Ryan Moore, vicepræsident for forbrugersalg hos Ridge Vineyards, som har smagsrum ved Lytton Springs lige nord for Healdsburg og ved Monte Bello i Santa Cruz-bjergene.
'Alt personale og kunder skal bære masker (når de ikke deltager i prøvesmagning), alle besøg er kun efter aftale, sanitets- og rengøringsprotokoller forbedres dramatisk, og muligheder for udendørs smagning prioriteres,' sagde han til Decanter.com via e-mail, tilføjer, 'Service og gæstfrihed er en del af vores DNA, så vi er glade for at vende tilbage til at være vært for gæster'.
'Vi er klar til at gå,' sagde Michael Haney, administrerende direktør for Sonoma County Vintners handelsorgan. 'Vores medlemmer vil åbne så hurtigt som muligt,' sagde han i et telefoninterview. 'Vi ønsker naturligvis et sikkert miljø for vores kunder.'
Mens folkesundhed og sikkerhed naturligvis er et primært problem, sagde Haney, at vingårde kæmpede økonomisk sammen med hotelbranchen generelt.
I mange tilfælde er 'online-salget steget, men ikke til det punkt, at det har overvundet salget fra restauranter og besøg,' sagde Haney. 'Vi er bekymrede, især for små vingårde.'
Han tilføjede: 'Tiden er helt afgørende.'
Udover de strenge hygiejneforanstaltninger sagde Haney, at vingårde også blev kreative, når det kommer til genåbning. ‘Du kan muligvis se nogle nye ting. Vi er overbeviste om, at det stadig kan være en sjov og god oplevelse. '
vikings sæson 4 afsnit 12 opsummering
Udendørs smagning og gåture i vingårde kan blive et meget større tema for besøg. Jordan Winery, der er baseret tæt på Healdsburg, sagde i denne uge, at den f.eks. Ville lancere 'et nyt Paris på restaurant-restaurant-oplevelsen' Terrace 'fra 18. juni. Det åbner for siddende mad og vinparring fra 11. juni.
Teknologi, der bruges til at være vært for onlinesmagninger, kan også indarbejdes mere permanent.
Dette kan omfatte besøg eller vinmakermesterklasser, der krydser mellem den fysiske og den virtuelle sfære, hvor 'en del af gruppen er der, men en del af gruppen ikke er', sagde Haney.
I Napa har amtets tilsynsråd givet midlertidig tilladelse til vinfremstillingsvirksomheder til at udvide udendørs smagsplads, sagde Teresa Wall, direktør for marketingkommunikation hos Napa Valley Vintners (NVV) handelsorgan.
Vingårde i Napa Valley har også presset på for godkendelse til at genåbne, efter at have mistet betydelige indtægter fra smagsrum. 'Vi er stadig i et holdemønster,' sagde Wall.
NVV har udarbejdet detaljerede udkast til sikkerhedsretningslinjer, der er forelagt statslige myndigheder via Napa County embedsmænd.
Det oprettede også en taskforce til at teste nye tilgange. 'De to små vingårde i taskforce var aktivt involveret i oprettelsen af disse retningslinjer, samtidig med at de sikrede, at de var gennemførlige,' sagde Wall.
‘Vi har ikke modtaget nogen negativ feedback om implementeringen af disse retningslinjer. Vores vingårde ønsker at gøre det bedst mulige job med at byde gæster tilbage sikkert og tage sig af deres medarbejdere. '
Hvor hurtigt vender de besøgende tilbage?
Det er tidlige dage, men Reitzell sagde om Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens: 'Vi er næsten fuldt bookede til den kommende weekend og har bookinger så langt ud som i juli.'
Mens sikkerhed fortsat var en prioritet, sagde hun, at gæsterne var 'begejstrede for at have et sted at komme og nyde vin og mad, men også for at vise deres støtte'.
Haney citerede forskning fra Sonoma County Tourism, der også fandt et entusiastisk svar. 'Folk sagde, 'vi vil komme og se dig'.'
den sorte liste sæson 4 afsnit 21
Oprindeligt ville vinfremstillingsvirksomheder sandsynligvis stole på dagstripere, såsom dem fra San Francisco Bay Area.
Hoteller forblev lukkede. Ud over USA har flere lande fortsat enten implementeret restriktioner for bevægelse eller frarådet rejser, der ikke er vigtige.
For dem der ikke kunne besøge, sagde Haney, at den bedste måde at støtte vinfremstillingsvirksomheder var at købe deres vine. 'Det går langt, langt,' sagde han.
