Kredit: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Håb om, at vingårde og smagsrum i Napa Valley ville få lov til at starte genåbningen, blev brækket i denne uge, i det mindste midlertidigt, efter at de californiske myndigheder nægtede at sanktionere træk for nu.
Californien, som hidtil har registreret 3.334 dødsfald fra Covid-19, er blandt en række amerikanske stater og andre lande, der har prøvet en gradvis lempelse af reglerne om lockdown.
Som en del af en regional tilgang sagde den californiske guvernør Gavin Newsom, at restauranter i hele Napa County kan byde gæster tilbage, hvis de overholder strenge regler for social afstand og hygiejne.
Presserestaurant, tæt på St. Helena, planlagde at genåbne for sit-in-spisesteder med begrænset service fredag (22. maj), inden en bredere genåbning i næste uge med en 'forkortet menu udover takeout', fortalte en talsmand Decanter.com .
Den normale kapacitet er blevet reduceret i overensstemmelse med reglerne, sagde hun og tilføjede, at 'det er vigtigt at sikre diners sikkerhed'.
I Sonoma County forblev vingårdssmagningslokaler også foreløbig lukkede, skønt Jordan vingård sagde i denne uge, at den tilbød en ændret version af sine fire-mile vingårdsture på 486 hektar stor ejendom (1.200 hektar).
'Vi har reduceret antallet af gæster til i alt 10,' sagde Lisa Mattson, direktør for marketing og kommunikation i Jordan.
‘Der er ingen frokostbuffet med picnic i slutningen ligesom vores vingårdsture. I stedet får vandrerne en afhentning af to flasker vin (Jordan Chardonnay 2018 og Cabernet Sauvignon 2016) plus en charcuterie-picnic til to. ”Social afstand skal opretholdes, tilføjede hun.
Mattson sagde, at embedsmænd i Sonoma County havde anmodet om tilladelse fra statslige myndigheder til, at vingårde og restauranter med udendørs spiseplads kunne genåbnes. Jordan har ikke noget smagsrum på stedet, men det har et kommercielt køkken til at tilbyde sit-down måltider til besøgende.
'Vi forventer, at inden 30. maj vil vi genoptage alle vores siddende mad- og vinparringsoplevelser efter aftale,' sagde Mattson og tilføjede, at disse kun ville finde sted udendørs.
Længere mod nord er adskillige Oregon vingårde begyndt at genåbne i flere områder, efter at flytningen blev godkendt af myndighederne.
Kristen Reitzell, vicepræsident for PR for Jackson Family Wines, sagde: 'Vi genåbnede vores vingårdssmagningslokaler i Willamette Valley, som inkluderer Gran Moraine, WillaKenzie Estate og Penner-Ash Wine Cellars i denne uge.'
Hun sagde: 'Vi foretog ændringer på vores smagsrum for at skabe mere åbent og udendørs rum. For at begrænse antallet af gæster ad gangen har vi implementeret et system til kun aftale i alle vingårde. '
Der har dog været betydelig planlægning og forberedelse for at imødekomme nye sundheds- og sikkerhedskrav, herunder ekstra personaleuddannelse. 'Vores medarbejdere er iført ansigtsovertræk, udfører sundhedsundersøgelser før skift og renser grundigt overflader før og efter alle besøg,' sagde Reitzell.
'Fra mandag havde vi omkring 50 bekræftede bookinger og over 100 henvendelser på tværs af vores tre vingårde.'
Hvad angår Californien, hvor Jackson Family Wines også ejer ejendomme, sagde Reitzell, at det var en hurtig bevægelse. 'Vi sporer alt på timebasis,' sagde hun.
Hun sagde, at vingård Freemark Abbey i Napa Valley nu kunne være åben for at tilbyde sit-down måltider under de nye retningslinjer.
Men hun tilføjede: 'Vi er fortsat optimistiske med, at vi snart kan genåbne og vende tilbage til at være vært for vinoplevelser på vores ejendomme. Vi åbner naturligvis kun igen, hvis vi kan gøre det sikkert for vores smagsrumspersonale og gæster. '
