- Og Primeur
- Galleri
- Årgang 2014
Se scoringer og smagsnoter til de 10 bedste St-Estèphe-vine fra 2014-årgangen, smagt af Steven Spurrier
slot sæson 8 afsnit 5
Følelsen var, at 2014 var en Cabernet-årgang på grund af den lange hangtime, der var Cabernets Sauvignon og Franc kærlighed, og dette favoriserede bestemt Venstre bred. Imidlertid ser man på andelen af Merlot nu plantet i Médoc, var dette ikke den eneste årsag til kvalitet. Ord som 'klarhed', 'præcision', 'duft' og 'friskhed' bugnede i mine toner og i foldere produceret af slottene, og mens Merlots modne sorte frugter var til stede, blandede de perfekt med de fastere Cabernets, ord som 'plummy' ',' rig 'og' robust 'blev næppe nævnt.
Vinene har generelt dejlig frugt, en naturlig tæthed og tanniner, der understøtter men ikke overvælder, hvilket skaber vine, der udtrykker deres oprindelse og imponerer ved at gøre det. I Médoc, elegance af Margaux kom igennem, men færre gode vine end forventet St-Julien var lige så homogen som nogensinde som en kommune, mens de tre Léovilles var så forskellige som sædvanlig med nogle mindre crus, der kom stærk. Længere mod nord var der nogle store succeser i Pauillac , en stor forbedring i forhold til en ujævn 2013, mens sorten, der tilbydes i St-Estèphe, gjorde dette for mig til årgangskommunen.
De generiske Médocs vil skabe gode flasker til årtusindskiftet, ligesom de interessant varierede Haut-Médocs med mere dybde og længde. Endelig var Listrac og Moulis, det tidligere firma, sidstnævnte smidigt, mere end pålidelige. De tre sjældne hvide jeg smagte fra Margaux, Mouton Rothschild og Cos d'Estournel var bemærkelsesværdigt gode. Alt i alt efterlod 2014 på venstre bred et meget godt indtryk.
der forlader almindeligt hospital i 2021
Denne kommune har kun fem crus classés endnu, med 1100 ha, er den største af Médocs fire store kommuner. Vinmarkerne er mere kuperede end dem i syd, og mens de hovedsagelig er grus, har de mere ler. Den overordnede vinstil er robust (en delikat St-Estèphe er en selvmodsigelse) med fasthed og udholdenhed. Det sidste årti har set et større fokus på frugt, hvor robustheden er en given med imponerende resultater. De tre førende slotte er på et meget højt niveau, hver helt anderledes, og denne sort ses også i appelationen. st-Estèphe er flyttet fra 'pålidelig' til 'spændende'.
