Vindigo blå vin Kredit: Vindigo Facebook
- Nyheder Hjem
En 'blå vin' ved navn Vindigo er sat i salg i Frankrig.
Vindigo produceres på Bodegas Perfer, i Spaniens Almeria-region, og er fremstillet af Chardonnay druer, der er blevet macereret med skindene, ifølge pressemeddelelser, idet de citerer skaberen som den franske iværksætter René Le Bail.
'Vindigo skylder sin elegante blå farve til et naturligt pigment, der findes i drueskindet, anthocyanin,' ifølge virksomhedens Facebook-side .
'Det har behagelige aromaer af kirsebær, hindbær og passionsfrugt,' siger siden.
familien, hvad der tog så lang tid
Der findes i øjeblikket ingen kategori for 'blå vin' i EU-reglerne, men Vindigo er den seneste af flere sådanne produkter, der er lanceret i de sidste par år.
Vindigo skabte overskrifter i denne uge, da det viste sig, at vinen er blevet solgt i Sète i det sydlige Frankrig.
Ifølge virksomheden er levering «i afventning af udviklingen af markedsføringen af Vindigo i andre regioner i Frankrig mulig overalt i Frankrig og endda i udlandet. '
Vindigo sælger for ca. € 12 per flaske.
'Blå vin'
I 2016 lancerede et spansk opstartsfirma en blå vin kaldet 'Gik' , også ved hjælp af druehudpigmentet 'anthocyanin' og et fødevarefarvestof for at gøre farven.
Imidlertid, EU-regler førte til, at virksomheden fik forbud mod at mærke sit produkt som vin , og Gik måtte vende tilbage til 'anden alkoholholdig drik'.
