- Tilknyttet
- Højdepunkter
De bedste hvide rom til cocktails kan være sarte, duftende og ofte karakterfulde, hvilket giver den perfekte base til drinks som Mojito, Daiquiri, Long Island Iced Tea, Piña Colada og El Presidente. Selvom den letteste af alle rom-stilarter, kan hvid rom stadig være fyldt med karakter, især hvis en del destilleres i gryde snarere end søjlestille.
antm cyklus 22 ep 15
De mest overkommelige eksempler på hvid rom er typisk ældede, hentet direkte fra den stille. Imidlertid kan andre typer hvid rom ældes i fad - eller bestå af en blanding af forskellige aldre - som derefter filtreres trækul inden aftapning for at fjerne enhver farve.
Ældre hvide rom er generelt dyrere end ældre, men de kan tilføje mere komplekse smag til dine cocktails - især i enkle blandinger som Daiquiri, som gør det muligt for åndens karakter at skinne. Mens en dyrere alderen hvid rom er god til cocktails til særlige lejligheder, er en billigere, publikum-behagelig ældet version perfekt til fester og slag.
Hvid rom er kun en del af romkanonen, så hvis du gerne vil vide mere om de andre typer rom - gylden, mørk, krydret og overtæt - læs vores guide: Lær om rom .
De bedste hvide rom til cocktails:
Bacardi Carta Blanca
Bacardí er den originale Daquiri-rom, cocktailen opkaldt efter den by, hvor den amerikanske ingeniør Jennings Cox først kombinerede Carta Blanca, limesaft og sukker i 1898. Søde tropiske aromaer med banan og kokos og et strejf af pebret krydderi fører til en let, cremet gane med noter af tropisk frugt og en vaniljekaffe-kant. Langvarig krydderi på finishen. Alc 37,5%
Havana Club Añejo 3 år gammel
Denne cubanske stiftklammer er blevet ældet i ex-bourbon-fade og derefter filtreret for at fjerne farven - selvom der stadig er en subtil gul nuance til den. Rund og glat med licks af citrus, fløde og krydderi, dette er et mere karakteristisk alternativ til Bacardí Carta Blanca, der er ideel til brug i en Cuba Libre eller Mojito. Alc 40%
Bounty White Rum
St Lucias foretrukne rommærke, fremstillet af Guyanese melasse, Bounty White Rum ældes i to år i ex-Bourbon-fade, inden den filtreres for at fjerne farven. En cremet, kokosnøddeagtig duft efterfølges af en glat, men alligevel sprød mundfølelse med et strejf af sød citrus. Så godt i en Daquiri som i en Mojito. Alc 40%
Plantation 3 Stars White Rum
En livlig blanding af ældet spiritus fra Barbados og Jamaica, to til tre år gammel ånd fra Trinidad og et stænk af jamaicansk 10-årig, dette kan prale med grønne, kalklignende noter med et strejf af kanel og kryddernøgle krydderi . Farve fra de ældede komponenter i blandingen fjernes ved kulfiltrering. Alc 41,2%
Den Boutique-y Rum Company Signature Blend # 1
That Boutique-y Rum Company er et britisk brand, der fokuserer på at købe førsteklasses rom fra hele verden. Dette er den første permanente tilføjelse til serien og er specielt skabt til Daiquiris. Det er en blanding af ældet rom fra Martinique og ældet rom fra Jamaica, der kombinerer den skønne friskhed af den førstnævnte med de rige tropiske noter af sidstnævnte: pære, ananas, egetræ, græs, citrusfrugter og derefter strejf af oliven og ingefær. Alc 42%
Formandens Reserve White Label Rum
En blanding af tre- til fire-årige St. Lucian-rom fra både kobberkrukke og Coffey-stillbilleder, der er ældet i amerikansk eg, denne hvide rom har en delikat banannote på næsen, hvilket fører til stødende, let funky banan-, lime- og kokosnødsmag. med en cremet mundfølelse og glat finish. Alc 43%
