Smager en tøndeeksempel af Haut-Brion 2018 ... Kredit: Georgina Hindle
- Højdepunkter
- Smag hjem
- Årgang 2018
Ligesom meget af Bordeaux i 2018 Gravene og Pessac-Leognan havde masser af stress med hagl efterfulgt af meldug og derefter tørke.
Udbyttet er tilsvarende lille for nogle, skønt det gennemsnitlige udbytte for røde er 45 hl / ha.
Små afgrøder påvirkede ikke nødvendigvis kvaliteten. Haut-Bailly , en af mine topscorere i 2018 , havde et udbytte på 21 hl / ha og klarede forholdene godt for at kombinere den behagelige, strukturerede frugt fra 2015 med den seriøse finish af sin 2016-vin.
Pessac-Léognan-frugten modner relativt tidligt, hvilket hjalp med at mindske kløften mellem teknisk og fenolisk modenhed, der var et problem for nogle Bordeaux-godser i denne årgang.
Dette var en naturlig fordel for Pessac i 2018, så længe vinstokke ikke blokerede for varmen.
Jeg fandt ud af, at en primeur-vine ikke var så konsistente som i 2016, men at de var sjovere i mange tilfælde.
Generelt set har jeg været forbløffet over, hvor imødekommende tanninerne er.
Jeg forventede, at vine ville være utilgængelige eller 2010-lignende i deres konstruktion, men det har ikke været tilfældet.
Der er klar arkitektur udstillet, men af den yndefulde art. Mange vine viser masser af dybde og koncentration, men har god balance. Topvine har mange lag med stor frugt og aldringspotentiale Haut-Brion 2018 for eksempel kombinerer generøsitet og elegance.
Der er nogle alkoholspidser, selvom de fleste vine er velkontrollerede med gode tanniner.
Der er sandsynligvis en strålende værdi i både Graves og Pessac.
Som jeg har sagt for nogle andre store appeller, er det vigtigt at spore enkelte godser i 2018, fordi der er klare forskelle mellem slotte.
Ved siden af de ovennævnte problemer betød fremragende sommer- og efterårsvejr, at godser kunne afstemme deres høst i henhold til individuelle præferencer, hvilket betyder, at du ser stilistiske forskelle komme i spil.
En at se ville være Les Carmes Haut-Brion 2018 , der så en høj andel af Cabernet Franc og 53% helbunnsgæring betaler sig enormt med hensyn til balance.
Røde tilbyder potentielt stor værdi i 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
Topscoringsrøde: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Tørre hvide
De røde er mere pålidelige end de hvide generelt. Alligevel var de hvide meget bedre, end jeg forventede, især i Pessac.
De fleste hvide druer var sikkert i kældrene, da tørken intensiveredes i september og oktober, hvilket uden tvivl hjalp.
Imidlertid var det kun meget få tørre hvide, der var usædvanlige nok til at blive de bedste 2017-årige.
Kopieredigering af Chris Mercer
Pessac-Léognan og Graves 2018-vin med bedste score
Søg alle Bordeaux 2018-vinbedømmelser her
