Kredit: Getty Images
- Højdepunkter
Få produkter har omfavnet luksusverdenen med samme succes som Cognac. High-end blandinger som Louis XIII og Richard Hennessy sælger for tusindvis af pund eller dollars og er en hæfteklammer til den uberige rige scene i Kina sammen med Lafite og Latour.
Den gode nyhed er, at du ikke behøver at dele med en firecifret sum for at finde cognac af fremragende kvalitet, uanset om din smag er for de konventionelle blandinger, der er klassificeret som VSOP, eller for noget lidt mere uden for den slagne vej .
Flere og flere producenter udforsker nu regionens seks produktionszoner eller crus for at finde nye cognacer med en markant baggrundshistorie og herkomst, eller eksperimentere med forskellige destillations- og modningsteknikker for at låse op for en ny verden af smag.
Uanset om du foretrækker den traditionelle eller den nye bølge, er der otte Cognacs under £ 50 / $ 50, der tilbyder fremragende værdi og kvalitet.
Black Friday-aftale
Rémy Martin VSOP Cognac Fin Champagne
Smagsvarianter af krydderier med vanilje og bagning, stegt abrikos og en hvisken af hegnblomster. En klassiker, der er værd at sække til denne pris.
£ 37 Nu £ 27 på Amazon UK
Cognac under £ 50 for at prøve
Augier L'Océanique
Noget lidt anderledes end det ældste Cognac-hus, der for nylig blev genoplivet af Martell-ejeren Pernod Ricard. Ingen farvning, ingen kølefiltrering, fremstillet af Ugni Blanc-druer dyrket på den atlantiske ø Oléron. Undervurderede blomsteraromaer, tilbageholdende citrusnoter, en duft af rullende tobak og en umiskendeligt maritim saltvandskarakter. Let, men spændende. Alc 40,1%
Camus VSOP-grænser
Endnu en Cognac 'af sted' - denne gang den mindste af Cognac crus, Borderies. Det familieejede Camus er den største vingårdsejer her, og denne limited edition VSOP viser Borderies 'vindende kombination af parfumeret frugt og mere subtile blomsteregenskaber afrundet her af egetræsdrevne smag af vanilje og krydderi. Helt charmerende. Alc 40%
Frapin 1270, Frankrig
Det er 750 år siden Frapin-familien begyndte at dyrke vinstokke i regionen, men denne meget blandbare Cognac har kun eksisteret siden 2018. Som alle Frapin-produkter kommer den fra husets egne vinmarker og destilleres på bølgen og deler den delikatesse og balance, som indbegrebet Frapin-stilen. En til cocktailkabinettet. Alc 40%
H af Hine VSOP
En anden alsidig cognac til cocktails eller blanding med tonic eller ingefærøl, dette har en sprudlende karakter af kalkblomst, jasmin og let tropisk frugt, der kombinerer frugt fra Grande og Petite Champagne. For at citere Hine-webstedet: ‘Hvis det var en ung mand, ville det have Dick Divers skarpe øje i Fitzgeralds Tender is the Night.’ Nå, ganske. Alc 40%
Merlet Brothers Blend
Oprettet af Gilles Merlet og sønner Pierre og Luc (deraf navnet), er dette et andet nybølgeprodukt, der bruger frugt-frem-eaux-de-vie fra Fins Bois cru til at skabe en levende men stadig moden Cognac, der er lige så glad over is eller i en cocktail, da den er pæn. Balancen mellem sarte blomster med stenfrugt og træafledt vanilje og krydderi er eksemplarisk. Alc 40%
Pierre Ferrand 10 generationer
Maison Ferrands grundlægger Alex Gabriel er lidt af et Cognac-oprør og skubber kuvert af produktionsteknikker - nogle gange ud over hvad der er strengt lovligt. Dette er relativt konventionelt, selvom 20% af destillatet blev modnet i ex-Sauternes-fade og har klassiske Grande Champagne-smag af blomster, frugt, honning og et strejf af menthol. Alc 46%
Remy Martin VSOP
Klassikere er klassikere af en grund. Det er næsten et århundrede siden Rémy Martin skabte den første VSOP Fine Champagne (kombinerer eaux-de-vie fra Grande og Petite Champagne), og dette forbliver husets flagskib. Poser med vanilje og bagekrydderier fra Limousin eg sammen med stegt abrikos og en hvisken af hegnblomster. Alc 40%
Waitrose nr. 1 VSOP
Supermarkedets egne mærke Cognacs kan være lidt hit-and-miss, men dette er en fornøjelig undtagelse. Den er lavet af Unicognac, en del af regionens største gruppe af kooperativer, og det er præcis, hvad du vil have fra en traditionel VSOP med masser af lys frugt, vanilje og toffee fudge. Cognac-ækvivalent med et langt, varmt bad. Alc 40%
