Siden 1994 har det amerikanske vinforbrug oplevet vækst år for år. Mange tilskriver gnisten af dette fænomen til en begivenhed, der skete lidt mindre end tre år tidligere. I november 1991 60 minutter udsendte en rapport om franske kostvaner og hjertesygdomme:
Det franske paradoks: det faktum, at forekomsten af koronar hjertesygdom i Frankrig er 40 procent lavere end i USA. Dette på trods af en fransk kost med højt fedt- og kolesterolindhold. Amerikanske og franske forskere interviewet af 60 Minutes pegede på en tilsyneladende sammenhæng mellem moderat alkoholforbrug, især rødvin, og en lavere forekomst af hjertesygdomme.
Vi vil ikke se Amazon Droner aflevere vin når som helst snart, men dette var en 60 minutters rapport, der blev taget alvorligt; rødvinssalget steg hurtigt. Inden for et par år alle vinsalget vendte i den rigtige retning. Det amerikanske vinsalg nåede bunden på 449 gallons i 1993. Siden da har vi drukket mere vin end det foregående år hvert år. Selvfølgelig har vi tilføjet en masse mennesker siden 1993. Og det er, hvad nedenstående diagram viser - vinforbrug pr. indbygger pr. stat siden 1994. Disse tal er faktisk vildledende lave, da de bruger hele statens befolkning i stedet for befolkningen i drikkealderen.
Der er et interessant mønster, som du kan se på spil i animationen. Heroppe i det nordøstlige har vi altid været liberale med vores vindrikning (og i nordøst inkluderer vi Florida vores varmekoloni). Det samme gælder for de vinproducerende stater på vestkysten. Det, vi finder interessant, er, at den lange konstante stigning i amerikansk vinforbrug ikke er en historie om de samme gamle mennesker, der bare drikker mere vin. Det er snarere flere mennesker i flere stater, der drikker mere vin. Hvis vi nu kunne bare finde ud af, hvordan du gør det nemt at købe enhver vin i enhver stat vi ville virkelig have fat i noget.
Hvor kommer al denne vin fra? Vi importerer meget vin, men vi producerer også meget vin. Faktisk der er over 9000 vingårde i Amerika sidste gang vi talte.
Billede via Shutterstock.com
