Matanzas Creek, Californien
- Karaffel rejseguider
- De mest populære vinregioner i USA at besøge
- Vingårde at besøge
Katie Kelly Bell vælger 10 topkælderdøre til at besøge i Californien, herunder i Napa Valley, Sonoma og Santa Barbara, for en overbevisende blanding af oplevelse, natur og vin.
Californien er blandt Amerikas mest naturskønne stater, og dens vinsmagningsoplevelser ledsages næsten altid af smukke omgivelser. Alligevel stoler Californiske vingårde ikke på skønhed alene for at tiltrække besøgende. Faktisk går vingårde langt længere end den ekstra mil for at skabe uovertrufne smagsrumsoplevelser med accent med detaljerede haver, ultrapersonlige private ture, madlavningskurser og udstillinger.
kode sort sæson 2 afsnit 8
Californiske kælderdøre : Napa Valley
Schramsberg, Calistoga
Schramsberg vingård, Napa Valley
Schramsberg mousserende vin anses af mange for at være en standardbærer for den nye verdens boblende. Alligevel, med mere end to millioner flasker, der er kunstnerisk stablet inde i 3 km mosedækkede, 125 år gamle huler, er denne vingård så gammel verden som Napa bliver. Ture varer hele 90 minutter og inkluderer en mini-historie på ejendommen plus smagning, huletur og diskussion af, hvordan mousserende vin fremstilles. Schramsbergs mousserende vine nyder også forskellen ved at have været serveret i Det Hvide Hus af hver præsident siden Richard Nixon. For yderligere mousserende oplevelser, som du ikke finder andre steder end i Napa, skal du besøge det hyggelige Frank Family-smagsrum, der ejes af den tidligere præsident for Disney, Rich Frank.
Tour / prøvesmagning, forskellige tidspunkter. $ 50 per person, aftale krævet. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1707942 4558 schramsberg.com
Chappellet , St. Helena
Chapellet vingård, St. Helena
Den naturskønne kørsel op ad Napas Pritchard Hill har en Who's Who i vinverdenen med beboere som Colgin Estates og Bryant Family, men det eneste smagsrum, du finder åbent for besøgende, er Chappellet. Ejerne Donn og Molly Chappellet var de første til at plante vinstokke på denne klippe bakke tilbage i 1967. I dag kører den unikke, pyramideformede vingård udelukkende på solenergi og byder besøgende velkommen efter aftale. Ikke kun er du inviteret til at smage, men ture inkluderer en tur i vingården - ???? desto bedre at sætte pris på den unikke terroir.
Aftaler dagligt kl. 11, 13 og 15. Gebyrer varierer afhængigt af antallet af personer, der smager. 1581 Sage Canyon Rd, St.Helena, CA 94574 +1707286 4219 chappellet.com
Inglenook Winery , Rutherford
Tucker 48-bilen på Inglenook vingård
Ejet af filmskaber Francis Ford Coppola, gør denne vingård et glimrende stykke arbejde med at dele Napa's vinfremstillingshistorie gennem udstillinger og udstillinger. Gemt ind undervejs er fascinerende stykker filmmemorabilia, inklusive en Tucker 48-bil fra Coppolas egen private samling (billedet til venstre) .
Den 90-minutters tur er en af de længste tilbudte i dalen, og i løbet af den får du et indblik i det oprindelige slot (ca. 1887), vinmarker og uendelige huler. Den store finale har en siddende smagning i en af hulerne parret med et udvalg af håndværksoste.
Der tilbydes en række andre siddende smagsprøver med madparring, eller du kan bare smage i baren og nyde den detaljerede anlagte grund. Shop i boutiquen (hvor alt er håndudvalgt af Coppolas) for enestående antikvin og underholdende tilbehør.
Åben hver dag kl. 10-17. Inglenook smagning og oplevelse: $ 50. 1991 St Helena Highway, Rutherford, CA 94573 +1800782 4266/707968 1100 inglenook.com
Californiske kælderdøre : Sonoma
Fort Ross Vineyard & Winery , Sonoma-kysten
Fort Ross vingård, Sonoma
Kørslen til dette fjerntliggende, rustik smukke smagsrum tager lidt tid, men du vil blive belønnet med sin lilting, elegant Pinot Noir og betagende udsigt over Stillehavets kystlinje på 50 km. Omgivelserne er tætte med vildblomstrede enge, redwood skov og bølgende, bølgende vingård bakker vildsvin og hjorte observationer er ikke ualmindeligt. Faktisk får dette område mere regn end Amazonas-junglen på grund af dets nærhed til Stillehavet.
Denne vingård var også den første vingård i Fort Ross-Seaview AVA. Nyd dens botaniske have og arvestykkerroser sammen med et glas sprød rose og ost og charcuteri på den dejlige gårdhave. Sving ved Timber Cove Inn på vej hjem til en spektakulær middag ved havet.
Åben hver dag, sommer: 10:00 til 17:00 Vinter: 10:00 til 17:00. $ 15 per person. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1707 847 3460 fortrossvineyard.com
Matanzas Creek Winery , Bennett Valley
Matanzas Creek WInery, Bennett Valley
Denne destination med sine oprindelige græsser, oliventræer og lavendelmarker (lidt over en hektar organisk opdrættet lavendel, for at være nøjagtig) er lige så meget en lavendeloplevelse, som det er vingårdssmagning. Faktisk er lavendel sådan en dominerende del af landskabet, at vingården er vært for en vin- og lavendelbegivenhed, Days of Wine and Lavender, hvert år i slutningen af juni. Besøgende året rundt kan bringe picnic ind, vandre rundt i havehaverne og smage gennem valgene, herunder de prisvindende Journey-vine.
Åben hver dag kl. 10-16. Smagsprøver: $ 10 - $ 15 pr. Person (for fire til seks vine) ture dagligt, planlæg en aftale for private ture. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 +1800590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradise Ridge , Sonoma Valley
Paradise Ridge, Sonoma Valley
mareridtet i mareridtbenene
Denne del af Sonoma-paradiset leverer en dosis kunst, historie, natur og god vin i et stop. Visningerne er altid spektakulære, men lav planer for det populære (de sælger ikke ud af billetter) Onsdag aften Wines & Sunsets events mellem maj og midten af oktober. Nyd sammenkoblingen af pizza og vin, sammensat med den populære lokale restaurant Rosso Pizzeria and Wine Bar. Ankom tidligt og vandre gennem Marijke's Grove, en 1,6 hektar stor skulpturhave (billedet til højre) skygget af gamle egetræer kan du endda spionere en rødhalehøg eller to under dit besøg. Og historieelskere vil grundigt nyde den fascinerende udstilling, der hedder livet for Californiens 'Wine King', Kanaye Nagasawa, der præsiderede over en stor Sonoma-ejendom i begyndelsen af 1900'erne og var den første til at introducere californiske vine til England, Europa og Japan.
Åben dagligt kl. 11-17. Smagsafgift: $ 10, refunderes ved køb. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1707528 9463 prwinery.com
Californiske kælderdøre : Mendocino
Saracina Vineyards , Mendocino County
Saracina Vineyards, Mendocino County
Denne boutique lille vingård, der ejes af John Fetzer, tidligere administrerende direktør for Fetzer Vineyards, og hans kone Patty Rock ligger i den øvre russiske floddal og kan prale med smukke vinhuler, den første i Mendocino. Det er en ægte ranch-stil atmosfære med vinmarker plantet på kun halvdelen af ejendommens 240 ha. Vinstokke deler plads med utallige vandrestier, der fletter gennem en lund med 100 år gamle oliventræer, granatæbleplantager, damme og bambusstande befolket med får og geder.
Åben dagligt kl. 11-17. Vinhule ture efter aftale book 24 timer i forvejen på [email protected]. $ 7 smagsgebyr, frafaldes ved køb. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1707744 1671 saracina.com
Madronerne , Anderson Valley
Madronerne, Anderson Valley
Tilbud som en træfyret brødfremstillingskursus, svampe-ekspedition eller fugleeventyr er symbolsk for Mendocinos groovy, live-off-the-land tankegang, og du finder alle disse på The Madrones.
Komplekset inkluderer Madrones Inn og fire små vingårdssmagningslokaler: Bink !, Drew, Knez og Signal Ridge. Hvert smagsrum holder individuelle timer og dage, men du er sikker på at finde mindst to åbne, hvis ikke alle fire. Lav planer (i god tid), så du efter at have prøvet vingårdernes lille parti, forskellige valg, kan deltage i en af hotellets planlagte aktiviteter. Hvis du har en fantastisk tid, hvorfor ikke overveje at lave en aften og booke et værelse.
9000 Californien 128, Philo, CA 95466 +1707895 2955 themadrones.com
Californiske kælderdøre : Central Coast
Creek tabeller , Paso Robles
Tablas Creek, Paso Robles
Paso Robles er Californiens Rhône-land, og ingen andre steder viser Rhône-sorterne bedre end i hænderne på den biodynamiske vingård Tablas Creek. Vingården er et produkt af et smart partnerskab mellem Perrin-familien fra Chateau de Beaucastel og importøren Robert Haas fra Vineyard Brands. Ture er gratis og kan tilpasses til dine interesser. Bemærker vinproducent Jason Hass, 'Hvis nogen er særlig interesseret i biodynamik, er vi glade for at gå så dybt, som de vil, og vil endda trække vores vingårdspersonale ind efter behov.'
Du vil nyde den fulde biodynamiske oplevelse med et besøg i vingården, vindruekvarteret og optrædener fra vingårdens menageri af kyllinger, får, æsler, geder, svin, alpakkaer og lamaer. Medbring en picnic eller gennemse butikens udvalg af bøger, provencalske sengetøj og mad- og vinkgaver.
Åben hver dag kl. 10-17. $ 10 smagsgebyr, frafaldes ved køb. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 +1805237 1231 tablescreek.com
Californiske kælderdøre : Sankt Barbara
Funk Zone
Funk Zone, Santa Barbara
Bare en simpel havbrise fra kysten bringer dette eksklusive bymæssige vinområde flere interessante vingårde sammen i en enkelt to- til tre-blokradius.
Smag de meget roste vine fra den legendariske vinproducent Jim Clendenen i Au Bon Climat-smagsrummet. Lige ved siden af kan du nippe til de frodige Bordeaux-blandinger fra Happy Canyon vingård, Grassini Family Vineyards. Hold pause til frokost på Wine Cask, og genoptag det hårde arbejde med at smage på Margerum Wine Company - prøv det lille parti Pinot Gris , Riesling og Rhone blandinger.
hvorfor serveres rødvin ved stuetemperatur
Med over 17 forskellige smagsrum suppleret af et udvalg af kunstgallerier, butikker og restauranter er det let at forstå, hvordan det er let at bruge en vinsmagning på Amerikas riviera til en dag.
Smagning af værelsetider og gebyrer varierer. Ring videre for detaljer. funkzone.net
Katie Kelly Bell dækker vin mad og rejser til en række publikationer, herunder Forbes og USA Today
