Vigtigste Præmie Hvad er varmt i Chile?...

Hvad er varmt i Chile?...

Fra Martino

De Martinos Pucón-vingård i skyggen af ​​Villarrica-vulkanen

  • chili
  • Højdepunkter
  • Magasin: Oktober 2020-udgave
  • Smag hjem

Det eneste, der er konstant, minder den græske filosof Heraclitus os om, er forandring. Den chilenske vinindustri ser ud til at tage dette maksimum til ekstremer - en vinscene, der tilsyneladende sidder fast fremad, fastspændt i en spændende rutsjebane med opdagelse, udforskning, genopfindelse og eksperimentering.



Så når Gillmore-vinproducenten Andrés Sánchez fortæller mig, at 'ideen er at ændre den chilenske vinscene fuldstændigt i de næste 30 år', lyder det ikke langt fra. Det lyder spændende.

Interessante Artikler