Paul Hobbs
Vinproducent Paul Hobbs bytter komfort i Californien til en sovesal i sin hjemland New York, da han forbereder jorden til en Finger Lakes Riesling, som han mener vil konkurrere med Tysklands bedste.
Hobbs har forladt sit navn Sonoma vingård for at besøge den 26 hektar store ejendom, som han har erhvervet på østsiden af Seneca søen , langs med Johannes Selbach , ejer af Selbach-Oster i Mosel, Tyskland .
Hold fra begge vingårde lægger rustik indkvartering i Finger Lakes for at fastslå de bedste grunde til plantning. Vinstokke går ikke i jorden før næste år.
'Jeg har været på jagt de sidste par år,' fortalte Hobbs decanter.com . 'Jeg er en elsker af Riesling og det sted, der muligvis kan konkurrere med Tyskland, er Finger Lakes. '
Især sagde han, at skifer og skifer findes under jorden på den sydlige del af Finger Lakes Området har 'store ligheder' med de stejleste skråninger Moselle .
Hobbs 'to-årige søgning efter en ejendom sluttede, efter at han og hans bror fandt passende jord på en ejendom, der var ejet af et ældre par, der søgte at sælge op.
Mosel-baserede Selbach var let at rekruttere, sagde Hobbs. 'Johannes sprang næsten gennem telefonen.'
Hobbs sagde, at han har investeret 'temmelig store' personlige midler i projektet, som har været et 'alt kontantudlæg', men han nægtede at give et tal.
I betragtning af hans kritiske anerkendelse er bevægelsen et tegn på Finger Lakes 'fremkomst som en vinfremstillingsregion i OS .
'Der vil være øget interesse [der], og vi ville ikke begå den samme fejl, som vi gjorde i Argentina,' sagde Hobbs og forklarede, at han beklager, at han ikke gik ind i det sydamerikanske land tidligere.
'Men jeg håber, det bliver stille et stykke tid,' tilføjede han. Han har brug for at genopbygge kontante reserver, før han køber mere jord.
Skrevet af Chris Mercer
