Vineyards at Viñas del Perchel Kredit: www.vinosdelaquebrada.com.
Denne dramatiske nord-argentinske dal er hjemsted for verdens højeste vingård og er et fascinerende sted for eventyrlystne vinelskere at udforske. Sorrel Moseley-Williams vælger de bedste vingårde til at besøge ...
Quebrada de Humahuaca vinmarker og vingårde at besøge
Mens Uco Valley og Cafayate er Argentinas benchmark for vinfremstilling i højden, tager Quebrada disse ekstremer til nye højder, det er hjemsted for verdens højeste vingård i 3.329 meter over havets overflade. Bevilget geografisk betegnelse (GI) i 2015, kun 12 år efter de første kommercielle beplantninger, hvad den lille 22ha Quebrada mangler i størrelse, udgør den med flamboyant karakter.
Quebradas vinfremstillingshistorie er både ny og ekstrem, startende i 2.192 m højde i Chañarcito og ender 50 km nord og 1.137 m højere nær Uquía. Da en lov, der kun tillod tobak og sukkerrørplantager, blev lempet i 2003, så landbrugsingeniør Fernando Dupont mulighed.
Fernando Dupont Winery
Hans banebrydende Bodega Fernando Dupont er Quebradas største producent og aftappede 23.000 liter om året. Da hans 5 ha af Malbec, Syrah og Cabernet Sauvignon vinstokke i Maimará var i gang, hyrede han vinproducenten Marcos Etchart fra Bodega San Pedro de Yacochuya i Salta, der minder om: 'Fernando plantede vinstokke på bjerget og gik op snarere end ned, for at sikre, at han ville få druer. '
Den høje udsigt fra det lille træsmagningsrum, der ligger 2.400 m over havets overflade, er et af utallige unikke udsigter i Quebrada: mod øst pletter zigzag penselstrøg bjerget Paleta del Pintor, mens det 3 meter høje kardonkaktus tårn over vinstokke. Fernandos kone Amelia guider besøgende rundt i vingården og den lille vingård, derefter gennem en smagning af vine som Pasacana-blandingen ledsaget af lokale charcuterier og frisk gedeost og den altid tilstedeværende brise, der holder vinstokke sunde.
Chicapa Mølle
Mens Etchart var den første ønolog, der startede Quebrada-eventyret - han konsulterer også hos Claudio Zucchino nær Uquía og Maimarás Molino de Chicapa - har han siden fået en all-star vinfremstillingsrolle.
Dette inkluderer Lucás Niven hos Amanecer Andino og Yacoraite José Luis Mounier hos Tukma Gabriela Celeste i Viñas del Perchel og Alejandro Sejanovich på Huichaira. Og selvom Quebradas portefølje er slank på 20 vine, er den lovende: 14 af vinene blev vurderet i Tim Atkins 2018 Argentina Report, og hver fik over 90 point.
seal team sæson 2 afsnit 14
Andes solopgang
Det, der startede som Alfredo González's hobby for et årti siden, har forvandlet Amanecer Andino, der ligger et par kilometer fra Purmamarca, til en familiedrevet vingård. Kryds Río Grande via gangbro - den eneste adgang om sommeren, når dalens vigtigste biflod oversvømmer med Andes snesmeltning - for at prøve vingårdens rækkevidde ved den stenfarvede bodega, der smelter problemfrit ind i bjergene. Alfredo og hans søn, Alfredo Junior, parrer lokalt fremskaffet charcuteri som lamskinker med deres eponyme Bonarda-Cabernet Sauvignon-blanding ved en vinsmagning på tanken.
Yacoraite
Ud over at arbejde for Amanecer Andino sluttede vinproducenten Niven sig sammen med landbrugsingeniøren Ezequiel Bellone Cecchin for at vurdere Yacoraite, der ligger i en højde af 2.777m og ejes af den amerikansk-baserede økonom Alejandro Izquierdo. Vingårdens debut bliver Mallku 2017, en 10% helklynge Malbec, der vil være tilgængelig på Yacoraites bjergvinbar, som skal åbnes i slutningen af 2019 og vil lagre flasker fra Quebrada og nordvest.
Don Milagro
Niven rækker også en hånd i Purmamarcas Don Milagro. Her har vinproducenten Gastón Cruz en tendens til, at 80 år gamle Criolla-vinstokke - siges at være de ældste i Quebrada - som hans bedstefar Milagro gjorde før ham, til at fremstille vin til februarens fiestas. Fra en lille, ydmyg vingård i hans baghave, med fuld udsigt over Siete Colores-bakken, deler han stolt Carnaval Torrontés 2017.
Viñas del Perchel
På vej mod nord ligger Viñas del Perchel i en højde af 2.650 m og er en anden familieproblem. Nu ledet af Mabel Vargas havde kun Dupont overvejet vinfremstilling her, da hendes bror Javier plantede for 12 år siden. Der var masser af forsøg og fejl takket være dets fjerntliggende placering, men profferne opvejer ulemperne. 'Tilfredsheden er, at vi kommer fra Jujuy, og vi laver vin her,' siger hun.
Prøv Runa, en intens Malbec-Syrah-blanding, og den nyligt frigivne Cactus, en 100% Tannat, på en kort rundvisning i vingården, hvis facade har et farverigt vægmaleri af gadekunst-stil af en plukker, der når ud til stjernerne. Vingården skal starte opførelsen af en større bodega længere op ad bjerget for at give mulighed for mere vinturisme i fremtiden.
Claudio Zucchino
I mellemtiden fanger Claudio Zucchino Jujuys svimlende essens med en række anerkendelser. Ikke alene er hans Uraqui Minero Corte A 2016 hentet fra Finca Moya, betragtes som verdens højeste vingård, han ejer også den højeste vingård og kælder, Mina Moya, der ligger i en nedlagt mine, hvor hans far engang arbejdede, beliggende på 2.750m og 3.700m henholdsvis højde.
Det snoede spor op er betagende, men udsigten fra selve minen skal ses for at blive troet: at nippe til sin røde blanding med hovedet i skyerne og se dybt ned i dalen nedenfor er en uforglemmelig oplevelse.
bedste hvidvin til madlavning af kalkun
Huichaira
Quebradas fremtid er lige så blændende som sollyset, ifølge Sejanovich, der er begejstret for Huichaira, en 4ha vingård i 2.710 meter over havets overflade. Dens første årgange, herunder en co-fermenteret Malbec-Cabernet Sauvignon-Syrah, blev lavet på Amancer Andino i 2018, men der er planer om at bygge en vingård i 2019. ‘Der laves enestående kvalitet og stilarter i Quebrada. Der er masser at se frem til, ”siger han.
Når man ser fremad, er der andre nye projekter i den forrevne horisont: Sofía Pescarmona fra Bodega Lagarde er planlagt til at plante 1 ha ved siden af Museo en los Cerros fotografimuseum i Huichaira, mens Casa Colorada på 3.200 m er stedet for Niven og Bellone Cecchins næste venture nogle 20 ha vil blive tilføjet næste år.
Så længe disse boutique-projekter kan tilbyde besøgende en måde at prøve deres vine på i denne unikke terroir, er fremtiden faktisk lys.
