Chateau Laroque, St. Emilion
Laroque ligger på toppen af bakkerne omkring St-Christophe des Bardes nordøst for St. Emilion og er den største ejendom i betegnelsen.
Et af to tønderum på Chateau Laroque
Vinmarkerne blev først anlagt i det 18. århundrede af markisen de Rochefort-Lavie, og godset forblev i de samme hænder indtil 1935, da vinproduktionen var ophørt på grund af den store depression, blev den købt af de nuværende ejere, Beaumartin-familien.
Fra begyndelsen af 1960'erne blev vingården genplantet og udvidet fra 40 ha (hektar) i 1962 til 61 ha i dag, alt sammen på sammenhængende grunde: sjældent selv for små godser og unikt i St. Emilion. Fra hele ejendommen, på et plateau af ler-kalksten med lav jord, bruges kun de bedste 27 ha til Laroque, resten sælges som Château Peymouton eller gårdens anden vin Les Tours de Laroque.
-
Spurrier anbefaler: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
Siden 1982 har vinfremstilling været i hænderne på Bruno Sainson, den meget respekterede direktør for ejendommen, der gik på pension sidste år. Rummet er ikke et problem i Laroque, og den enorme gæringskælder indeholder tilstrækkelig temperaturkontrolleret cement og kar af rustfrit stål til, at plots kan vinificeres separat. Generelt er vattingperioden for Merlot 25 dage og 23 dage for de to cabernetter. Laroque er ældet i 50% ny eg, mens tallet for Peymouton kun er 15%.
Indtil 1996-klassificeringen af St-Emilion var hele vingården St-Emilion grand cru, idet indgivelsen af 27 ha Laroque blev accepteret til elevation til grand cru classé. Selvom det er kendt på grund af sin historie og størrelse, forblev navnet i appelleringens midterste rækker indtil for nylig efter ankomsten i 2004 af Xavier Beaumartin og hans kone til at tage personlig ansvar og genoplive det tidligere ubeboede slot.
