- Amerikansk vinavlsområde
De Forenede Stater vil snart skelne mellem at være vært for verdens største og mindste appeller.
Californiens Happy Canyon er det nyeste amerikanske vinavlsområde (AVA), der er anerkendt af US Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB).
Og dens 225 ha vinstokke fordelt på otte vinmarker, hvoraf kun seks producerer vin i kommercielle mængder, gør det til en af de mindste appelleringer i verden.
Flere vinmarker er blevet plantet inden for den nye AVA, som ligger i Santa Barbaras Santa Ynez Valley AVA og den store Central Coast AVA, men på grund af lokale bygningsrestriktioner er der ingen bundne vingårde eller smagsrum.
I en proces, der var fri for kontroverser, der har skubbet oprettelsen af mange amerikanske AVA'er, besluttede TTB, at Happy Valley viste tilstrækkelig differentiering af jord og mikroklima til at berettige opmærksomhed.
udpeget survivor sæson 1 afsnit 11
Mens Santa Barbara County er bedre kendt for sine Pinot Noirs og Chardonnays, der trives i den mere vestlige Santa Maria Valley og Santa Rita Hills, er Happy Canyons dybe kløfter og rullende bakker mere velegnede til Bordeaux-sorter.
Kurt Amman fra Star Lane-vingården, som er en af de største vinmarker i AVA, plantet til Bordeaux-sorter, sagde, at de fleste mennesker ikke var klar over, hvor forskelligartet klimaet og terræerne var i Santa Barbara.
I Happy Canyon sagde han, 'tågen trækker tidligere ud, vi får sol og varme tidligere på dagen, og den køler ikke ned så hurtigt på højderyggen.'
fosters sæson 4 afsnit 16 fuld episode
Happy Canyon er også kendetegnet ved sine overvejende sydvestlige drænings- og erosionsmønstre og grønne serpentinjord rig på magnesium.
Og dets vine har opnået bredere anerkendelse: Vogelsang Vineyards vine hældes på det franske vaskeri i Napa, og dets Sauvignon Blanc 2008, fra vinmarker primært i den nye AVA, fik 94 point af Wine Spectator.
Den største betegnelse i verden er 4m hektar Upper Mississippi River Valley AVA, der blev til i juli i år.
AVA, der dækker 48,142 km kvm (4,8 mio ha eller 29,914 kvadrat miles) over fire stater, er gennemsnitligt 193 km (120 miles) fra øst til vest, 362 km (225 miles) fra nord til syd.
Ny video: Sådan serveres vin med Steven Spurrier
Skrevet af David Furer
