LU Yang er blevet Kinas første mester sommelier. Kredit: Master of Sommeliers Court
- Højdepunkter
Yderligere tre håbefulde har gjort det gennem de notorisk vanskelige Master Sommelier-eksamener, inklusive den første kinesiske ekspert, der har tjent den berømte revers-pin.
LU Yang MS , virksomhedsdirektør for Shangri-La Hotels globalt, navigerede med succes i det seneste sæt af eksamener for at blive den første kinesiske mester Sommelier, sagde domstolen for mester Sommeliers i denne uge.
To andre får også den hyldede MS lapel pin:
- Stefan Neumann , hoved sommelier ved 'Dinner by Heston Blumenthal' og fra Østrig
- Piotr Pietras , hoved sommelier på 'Launceston Place' og den anden polske MS
Der er nu 236 Master Sommeliers globalt.
chicago brand jeg vil gå
Eksamen er kendt for deres vanskeligheder, som portrætteret i kultfilmen Somm , og den gennemsnitlige MS-passrate er kun fire procent.
Ronan Sayburn MS, der sidder i eksamensrådet, sagde, at han var særlig glad for at byde Lu velkommen i eliteklubben.
”Vi har kørt kurser og bestyrelseseksamen i Kina i omkring 10 år nu, sagde Sayburn, som også er en Decanter World Wine Awards dommer.
”Vi ser flere og flere mennesker blive certificeret på avanceret niveau, og få forsøger MS-eksamen, og Lu er den første, der faktisk har bestået,” sagde han. 'Det er en god ting for kinesiske sommelierer og kinesisk vinvirksomhed.'
Lu takkede sin familie og venner for deres støtte og fortalte Decanter.com: 'Jeg håber, at min moderate præstation kan opmuntre flere sommelierer, og jeg er overbevist om, at vi snart snart vil se flere kinesiske sommelierer blive medlem af MS-teamet.'
Lu blev udnævnt til 'bedste sommelier i Greater China' i 2014 og har skrevet søjler om sine oplevelser for. Før han arbejdede i Kina, opnåede han en grad i vinavl og vinfremstilling fra Niagara College i Canada.
MS-vurderingen består af tre dele:
- Praktisk vinservicetest
- En teoretisk mundtlig eksamen
- En blindsmagning af seks vine
For at bestå skal en deltager score mindst 75% i hver del.
MS-eksamener er blevet organiseret af Master of Sommeliers siden 1969.
Yderligere rapportering af Sylvia Wu, redaktør for.
hvordan man slipper af sted med mord sæson 6 afsnit 6
Flere artikler som denne:
Finalister ved 'verdens bedste sommelier' konkurrence i 2016. Kredit: sommelier, master sommelier
Master Sommeliers har tykkere hjerner - undersøgelse
Forskere sammenlignede Somms med 'normale' mennesker ...
grimm sæson 6 afsnit 6
Og verdens bedste sommelier i konkurrencen er ...
Læs videre for at se, hvem der har vundet ...
Restaurant Palaegade - København, Danmark. Kredit: Palaegade
'Min største faux pas' - fra sommelierne
Selv de professionelle laver fejl ...
Kredit: Thomas Skovsende / Decanter
Mit 'vinskiftende' øjeblik - fra sommelierne
Hvad fik dem til at elske vin ...?
De røde ben til at bestå Master Sommelier-eksamen.
Hvad skal der til for at blive en Master Sommelier?
At tjene titlen Master Sommelier er ikke let ...
