The Great Ocean Road Credit: Jon Arnold Images Ltd / Alamy Stock Photo
- Højdepunkter
- Magasin: December 2016 Udgave
Havudsigten opsummerer Australien i en enkelt vista - utæmmet surf, enorme himmel, gyldne strande, skinnende naturlig skønhed. Great Ocean Road, der strækker sig langs Victorias sydvestlige kyst, bringer alle disse elementer sammen, forstærket af luksuriøse bekvemmeligheder for rejsende. Og i lur i baggrunden er nogle af Australiens bedste vinmarker. Deres uberørte, kølige klimavine har stål i ryggen, fin struktur og blid parfume. Ligesom bilturen er de en sand fornøjelse for sanserne.
Rejsen dækker 243 km snoede, forblæste motorveje, der krammer det sydlige Ocean, krydser tårnhøje kalkstensklipper og rullende bagland fra Geelong til Portland. Det er en episk rute, så befæst dig mindst en dag i Geelong, inden du forlader. Denne store landlige by gennemgår en metamorfose og omfavner en sofistikeret spisestue og drikkekultur, der understreges af de bedste vingårde i de omkringliggende distrikter.
Vinmarker blev først plantet her i det 19. århundrede, skønt det var det første distrikt i Australien, der blev angrebet af phylloxera. Flere gamle steder blev genplantet i løbet af en vinrenæssance fra 1970'erne, især den økologiske Prins Albert Vineyard ved Waurn Damme og Bannockburn nord for Geelong. Vinmager Garry Farr, der gjorde Bannockburn's fine Chardonnay, stram Pinot Noir og krydret Shiraz berømt i 1980'erne, har fremmet regionens kudos med sit eget mærke, Af Farr . Vine fremstillet af hans søn Nick, frigivet under mærket Farr Rising, er lige så overbevisende, især hans karakteristiske Pinot Noir. Farrs har ikke en kælderdør, men ser efter deres vine i lokale restauranter og butikker.
I begyndelsen af 1990'erne var der etableret beplantninger på tværs af Bellarine-halvøen, øst for Geelong, med den store Scotchmans Hill vingårds- og kælderdørdrift, der signalerer et kvalitetsbenchmark, der fik mange flere vingårde til at springe op over hele regionen.
Flere nyere producenter har holdt øje med den regionale tradition. Lethbridge Wines blev grundlagt af forskerne Ray Nadeson, Maree Collis og Adrian Thomas. Deres biodynamiske og organiske metoder har genoplivet Lethbridge Estate Vineyard, der oprindeligt blev plantet i 1874 af schweiziske indvandrere og Mt Duneed vingården, der først blev plantet i 1858. Vinene, der produceres på stedet i en unik halmbalvine, er et bevis på omhyggelig pleje. fange egenskaber ved terroir.
Fakta-dokument
Henty region
Plantet område 180ha
Produktion 5.600hl
Vigtigste druer Hvid: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Net: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Producenter femten
Geelong-regionen
Plantet område 780 ha
Produktion 55.000hl
Vigtigste druer Hvid: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling
Net: Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon
Producenter 60
Naturskønne spændinger
På vej sydpå fra Geelong er de første Great Ocean Road attraktioner surfstrande på Bells Beach nær Torquay (dens internationale surfturnering afholdes hver påske), Lorne og Anglesea. Surfbrætter og våddragter kan lejes i mange butikker, men vær opmærksom på, at hvirvlende strømme er særlig stærke.
Store naturskønne spændinger kommer efter afrunding af Cape Otway - nationalparkens trætoppetur er et højdepunkt - og på vej til Port Campbell for at se de ærefrygtindgydende, klodset kalksten af de tolv apostle og videre til London Arch og Loch Ard Gorge. De fleste rejsende sigter mod at tage fotografier ved solnedgang, selvom det er vanskeligere at køre de vanskelige veje om natten af rigeligt vandrende dyreliv. Du kan opdele ruten i tre sektioner, som hver tager cirka 90 minutter at køre - fra Geelong til Lorne Lorne til Apollo Bay og Apollo Bay til Port Campbell.
Ud over strandene dukker vinmarker op i hele Surf Coast-baglandet, fra excentrisk engelsk expat Will Wolseley 'S vingård ved Paraparap - prøv hans botrytis Semillon - i nærheden Brown Magpie Wines til elegante Shiraz og skumle Pinot Gris.
Blakes Estate er hovedsageligt plantet til Pinot Noir med lidt Pinot Grigio, hvis bedste vin er en delikat mousserende Blanc de Noir. På Bellbrae Estate i nærheden af Torquay laver Matthew di Sciascio pebret Shiraz. Oplev disse vingårde under den årlige Toast to the Coast-festival i november, eller download oplysninger fra Otway Harvest Sti.
Dens egen belønning
Prisen i slutningen af denne lange køretur er Henty, Australiens fedeste fastlandsvinregion, der fik GI-status i 2000. Små lommer med vingård sidder mellem merino får- og kvæglandet omkring Portland, kystbyen grundlagt af brødrene Henty i 1834. Det var dog først i 1964, at Karl Seppelt identificerede regionen som ideel til at producere mousserende og delikate, aromatiske vine. Seppelt's storslåede Drumborg-vingård var medvirkende til at stimulere større australsk fokus på køligt klimavinbrug, og grunden producerer fortsat den berømte enkeltvingård Riesling og Chardonnay.
Dette distrikts smukke bølgende terræn har vundet hjerterne hos producenter som John og Catherine Thomson, der plantede Crawford River i 1975. Deres ældste datter Belinda gør brandets benchmark Riesling.
Frugt fra Henty er blevet så eftertragtet, at druer kommer fra vingårde fra fjern og bred. Best's Great Western-vinmarkør Jonathan Mogg og Belinda Low anerkendte dette og skabte Hentyfarm Wines . De ansætter vinproducent Justin Purser, også på Best's Great Western, til at udføre små vidundere med druedyrker Alistair Taylor's Chardonnay og Pinot Noir.
Hvis vingårdstræthed ikke er kommet ind, er det et relativt kort skib vest 150 km over statsgrænsen til det sydlige Australien. Her er Penola den sydlige port til Coonawarra, berømt for sin Cabernet Sauvignon. Eller fortsæt med at køre de fire timer til Adelaide og dets omkringliggende vinregioner.
Adressebog
Restauranter
Brae
Kokken Dan Hunters strålende benchmark for regional regional spisning ligger på frodige landbrugsjord nær Birregurra og producerer ingredienser, der informerer hans dristige og opfindsomme degustationsmåltider.
Royal Mail Hotel
Remote Dunkeld, 120 km nord for Portland, er blevet et hotspot til spisesteder takket være den otte-retters smagsmenu fra kokken Robin Wickens, understøttet af en utrolig vinkælder med mere end 26.000 flasker.
sygeplejerske jackie sæson 7 afsnit 2
Gladioli
Kokken Matt Dempsey har vundet stor ros for de rene, sæsonbetonede smagsoplevelser, han fanger i sin landlige hytterestaurant i Inverleigh, 20 minutters kørsel syd for Geelong.
Chris's Beacon Point
Denne spektakulære restaurant på klippen ved Apollo Bay har længe været en juvel, der serverer fin fisk og skaldyr med græsk og mellemøstlig indflydelse. Det har villa indkvartering højt over det bankende hav.
Tulipan
Det lyse og solrige søskens spisested Gladioli 'S Matt Dempsey og hans ven Graham Jefferies. Friske, rene smag er nøglen til deres fleksible spisesteder med delt tallerken, med en stolt parochial, alt-victoriansk vinkort, der understøtter.
ild
Aaron Turners smarte moderne degustation-spisested serverer dristige, elementære retter informeret af det store trækul, hvor Turner laver de fleste ingredienser. Maden er klog, kompleks og mindeværdig, matchet med en smidig, ensidet vinkort.
Indkvartering
Ocean House
Denne slående minimalistiske glas- og tømmerpavillon ved Lorne er et fuldt udstyret hus med fem soveværelser, et tagterrasse med åbent bad og indbyggede terrasser, der drager fuld fordel af den høje havudsigt.
Boomerangs ved Johanna
Ved siden af Great Otway National Park kigger tre elegante, boomerangformede træhytter med to soveværelser over baglandet til havet.
Tarndie
Overhold en fungerende får gård i aktion, mens du opholder dig i denne storslåede gård med otte soveværelser på Warncoort.
Whitecrest Resort
Shorefront resort ved Apollo Bay: en række attraktive lejligheder med 1 til 3 soveværelser med spabade og alle med imponerende havudsigt.
Er på vej
JetStar Airlines flyver til Melbourne Avalon lufthavn, 22 km fra Geelong, lige nordøst for Great Ocean Road, selvom de fleste flyver til Melbourne, kører derefter mindre end en time til Geelong. For at nå Henty-regionen skal du flyve til Mount Gambier i det sydlige Australien og derefter køre i 90 minutter øst til Portland til starten af Great Ocean Road eller ca. to timer inde i landet til Dunkeld. Hvis du kører fra Adelaide, skal du give cirka seks timers køretid.
David Sly er mad- og vinredaktør for SA Life magasin i det sydlige Australien. Først offentliggjort i december 2016-udgaven af Decanter.
