- Højdepunkter
- Magasin: Juli 2019-udgave
- Smag hjem
Sarah Ahmed, Beatriz Machado og Nick Oakley smagte 76 værdi Douro rødvine med 3 fremragende og 14 stærkt anbefalede ...
Indgangskriterier: producenter og britiske agenter blev opfordret til at indsende rødvin fra Douro Valley til en pris på £ 8- £ 20 i Storbritannien eller tilsvarende i USA
Rul ned for at se smagsnoter og scores
Dommen
Topværdi Douro reds fra panelets smagning
Hurtigt link for at se alle 76 vine fra denne panelsmagning
Om værdien af Douro-rødvine
Hjem til de fleste af Portugals fineste ikke-berigede rødvine forbedres sortimentet og kvaliteten til lavere prisniveauer i Douro-dalen også hurtigt, siger Sarah Ahmed
Douro - verdens første afgrænsede og regulerede vinregion - ligger ca. 100 km inde i landet fra den Atlanterhavsvendte by Porto og sporer en 100 km strækning af Douro-floden. Erklæret i 1756 var denne nordlige portugisiske regions oprindelige zone fokuseret på portvinproduktion. Det tog yderligere 200 år for en Douro (bord) vin at sætte sit præg. Inspireret af Fernando Nicolau de Almeidas besøg i Bordeaux var denne vin Casa Ferreirinha Barca Velha. Først fremstillet i 1952 (da elektricitet endnu ikke havde nået denne barske fjerntliggende region), er det Portugals mest ikoniske fine vin.
Det var først i 1990'erne, at andre fulgte trop og fremhævede regionens potentiale for bordvine. Ikke overraskende i betragtning af regionens ekstreme ('ni måneder af vinteren, tre måneders helvede') kontinentale klima, beskedne udbytter og terræn så nedbør, at vinmarkerne næsten udelukkende er håndbetjent, vedtog de Casa Ferreirinhas ambitiøse model med fokus på fyldig , velstrukturerede, tidlige røde.
Meget at udforske
Siden da har producenter, støttet af EU-midler, skaffet sig erfaringer med Douro-vinfremstilling (rød, hvid, rosé). Mens traditionelle gamle feltblandingspakker indeholder en blanding af snesevis af sorter (rød og hvid), blev introduktionen af blokplanterede pakker (enkeltsorter) i 1980'erne finpudset vinproducenters forståelse af hver drues rolle, hvilket hjalp dem med at målrette vinformer og prispoint .
Senere tegner Douro-vine sig for op til 50% af regionens samlede produktion, hvilket inkluderer en betydelig rumpe af middelpris og værdidrevne vine.
Bortset fra økonomien (nogle bordvin druer sælges under produktionsomkostningerne) giver væksten af vine mening, da Douro er hjemsted for verdens største område af bjergvinmarker og indeholder tre underregioner (se kortet ovenfor) . Når man rejser øst, aftager Atlanterhavets indflydelse (som giver friskhed), og når klimaet gradvis bliver varmere og tørre, bliver vine rigere og fyldigere. I virkeligheden er der mange variabler, herunder højder (100m-900m), aspekter og topografi af regionens bånd af floddalene. Derudover et iøjnefaldende udvalg af mere end 100 godkendte druesorter (64 af dem røde). Med hensyn til jord, mens overvejende skifer, accentuerer overgangsgranit (stort set plantet til hvide druer) friskhed. Små vidunder vinproducenter kalder Douro en legeplads!
De fleste vine er sortblandinger, og mange kommer fra flere vinmarker. Normalt frigivet inden for et år eller to, moden frugt (blå, sort og rød) bugner med komplekse mineraler og (med Tourigas Nacional og Franca), blomster- eller bergamotnoter. Med en relativt kort historie raffineres Douro-vine konstant. Du kan finde fyldige vine med højt ekstrakt med forhøjet alkohol (14,5% eller mere) og i overensstemmelse med de nuværende tendenser mellemstore, lysere rødfarver med 13% alkohol eller lavere, der bærer mindre egetræ. Lad frugten skinne, ikke-oaked vin på indgangsniveau er også på vej op.
Douro rød
Vingårdsområde 250.000 ha, heraf 42.023 ha under vinstokke, dyrket af 21.426 landmænd (hvoraf 43% ejer mindre end 0,5 ha vinstokke)
Produktion (2017/2018) 1.448.874hl, hvoraf 852.081hl (59%) berigede, 596.793hl (41%) bordvin
Top fem druesorter: Touriga Franca 10, 675ha Tinta Roriz 6.402ha Touriga Nacional 4.524ha Tinta Barroca 3.320ha Tinta Amarela 1.580ha
Douro reds: Kend dine årgange
- 2018 Ekstremt vejr (tørke, nedbør, hagl, varme) blev skummet produktion. Lavt udbytte betyder, at de bedste vine vil blive koncentreret. Et avlerår skal være selektivt.
- 2017 Ekstraordinært tørt, varmt og tidligt (plukningen begyndte i august). Smag og tanninmodning var avanceret, men syreniveauet forblev højt, hvilket resulterede i blæksprutte, velkoncentrerede, lystfrugtede vine.
- 2016 En våd vinter og forår, varm, tør sommer og velkomst midt i september brusere gav gunstige modningsforhold. Fremragende, velstrukturerede røde med god syre.
- 2015. Et jævnt år producerede ensartede, meget afbalancerede vine med dejlig frugt og glatte, modne tanniner. Drikker godt nu.
- 2014 Uberørt vejr hele året og den vådeste september i 80 år resulterede i mindre koncentrerede, saftige vine, de bedste elegante. Tørrer, Douro Superior klarede sig bedre.
- 2013 Produktivt år. Lovende indtil kraftigt sent i september regner smag og tannin modenhed problemer. Bedste vine plukket på forhånd eller fra den tørrere Douro Superior.
Se alle vine i panelets smagning
Dommerne
Sarah Ahmed
Ahmed er en tildelt vinforfatter, underviser og dommer med speciale i Portugal og Australien. Ud over at udgive sit eget websted, thewinedetective.co.uk, har hun bidraget til Hugh Johnsons Pocket Wine Book, Jancis Robinson MW's The Oxford Companion to Wine og The World Atlas of Wine.
Beatriz Machado
Machado er vindirektør på det prisvindende luksusvinhotel The Yeatman i Porto, hvor hun har været ansvarlig for at udvikle en 1.300 referencevinkælder - verdens mest omfattende samling af portugisiske bordvine og havne. Hun dimitterede inden for vinavl og enologi ved UC Davis i Californien.
Nick Oakley
Oakley er den grundlæggende direktør for Oakley Wine Agencies, en af Storbritanniens førende specialimportører af portugisiske og nordvestlige spanske vine, som i dag tæller de fleste store supermarkedskoncerner blandt sine kunder. I de senere år er virksomheden også begyndt at levere vine til oversøiske markeder.
Du vil måske også kunne lide
Top portugisiske hvidvine til sommer
Smagning af Quinta do Novals single-sort-vine
UNESCOs verdensarvsområder at besøge: Opdateret
Steder at bo på Vinho Verde vinrute
Interessante Artikler
Redaktørens Valg
Amerikanske takster overskygger eksporten af skotsk whisky...
Days of Our Lives Spoilers: Belle & EJ Gør Sizzling New Match - Shawn Betrayed, Samis Sister Rivalry bliver værre?
Bedste italienske hvidvine til sommer...
Drop Dead Diva Recap 15.6.16: Sæson 6, afsnit 12 Hero
Den fed og de smukke spoilers opdatering: tirsdag den 10. august - Finns hjerte revet over Sheila Sandhed - Donna vil have Eric Reunion
Engelsk vin ejendom til salg for næsten £ 7 millioner...
The Royals Premiere Recap 1/17/16: Season 3 Episode 1 Together With Remembrance of Uselfves
Anson: Bliver den engelske Pinot Noir virkelig bedre?...
How to Get Away With Murder Recap 9/29/16: Season 3 Episode 2 Der er værre ting end mord
Roman Abramovich knyttet til nye russiske vininvesteringer...
Rush frontmand hædret af stipendium...
