Rueda-vinfakta: Fem ting, du ikke vidste - Winestealssd.com

Fem ting at vide om Rueda DO ......

Verdejo druer Kredit: José I. Berdón, DO Rueda

I partnerskab med DO Rueda

Fem Hjul vin fakta

Verdejo-druen er blevet dyrket i området i århundreder

Verdejos oprindelse dateres tilbage til det 11. århundrede.

dansemødre spoilere sæson 5

Det menes, at det kom til Spanien omkring kong Alfonso VI, da der var store bevægelser af mennesker.

Forskning har vist, at Verdejo ankom til Spanien fra Nordafrika og sandsynligvis havde en periode med tilpasning i det sydlige Spanien, inden han flyttede op til Rueda.

Stor værdi Rueda vine

Det var den første DO i Castile y Léon-regionen.

Rueda DO blev oprettet i 1980.

Tidligere havde regionen fokuseret på dyrkning af Palamino og fremstilling af solera-aldrede berigede vine.

det sidste skib sæson 3 afsnit 10

I 2008 blev nogle røde og rosévine også beskyttet af DO Rueda.

Rueda fakta

Det er ikke kun Verdejo

I 2016-høsten var 98% af druerne hvide sorter.

Verdejo er den dominerende sort i de fleste blandinger, men der dyrkes også Sauvignon Blanc, Viura og Palomino Fino.

Verdejo-druen

Phylloxera ændrede Rueda fra rød til hvid

Røde sorter var historisk mere dominerende i Rueda-regionen, men efter at phylloxera blev ramt i slutningen af det 19. århundrede, antages det, at de røde sorter næsten blev udslettet.

Nogle vinproducenter har siden hjulpet rødvin med at komme sig. De vigtigste røde sorter er Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Garnacha.

Druer vokser i højden

Vinmarker i Rueda er omkring 600 - 700 meter over havets overflade. Dette hjælper med at holde temperaturen køligere, selv om sommervarmen.

fed og det smukke håb

Det betyder også, at der er et højt døgninterval - forskellen mellem dagens højeste og laveste temperatur - som opretholder surhedsgraden, Rueda-vine er kendt for.