- Karaffel rejseguider
- De mest populære vinregioner i USA at besøge
Bucolic udsigter, mange aktiviteter og uden tvivl den bedste Riesling uden for Europa er tegnene i denne spændende region. Howard G Goldberg tilbyder den ultimative tur ...
ncis sæson 14 afsnit 24
Hvis Riesling definerer royalty af hvidvin, den pastorale Finger Lakes-region i staten New York tilnærmer lillebarn prins George som en efterfølger til tronen. Formentlig er Tyskland dronning med Østrig, Alsace og New York næste i køen. Australien kommer som fjerde, siger nogle.
Som målt af sine 400 licenserede producenter er New York USAs fjerde største vinstat efter Californien, Washington og Oregon. Finger Lakes-området er statens største vinregion. Selvom dette spredte, landbrugsmæssigt alsidige landskab kan besøges på alle årstider, er dets fornøjelser mest frugtbare om sommeren og om efteråret.
Nogle små folkelige hjembyer, der viser kortet, fremkalder Amerika i midten af det 20. århundrede. Panoramiske steder er tribuner til rummelig blå himmel med dovne skyer og impressionistiske solnedgange, en rolig atmosfære, sød luft, bølgende bakker, vinmarker med træer, der skråner ned til mousserende vand, kløfter og vandfald, quiltemønstret majs, grøntsags- og bærplantager, marker af blomster, æble- og kirsebærplantager, bondegårde, røde stalde, siloer, mejerier og græssende husdyr. Om efteråret blænder skarlagenrødt, orange og guldløv kameraet.
Gletsjere hugget de dybe ferskvandssøer. De tre vigtigste, der er orienteret nogenlunde nord-syd, er Seneca, Keuka og Cayuga. En fjerde, Canandaigua, spiller en mindre rolle i vinscenen.
Seneca, 62 km lang, er hjemsted for 59 af distriktets 128 vingårde Cayuga, lidt kortere, har 30 Y-formede Keuka (32 km) har 23, og Canandaigua (25 km) har 10. Regionens 11 andre søer har seks mellem dem.
Et ordentligt besøg her har brug for mindst tre dage, men en uge kan være fuldt givende. Vinrejser er ordnet og systematisk, da vinfremstillingsvirksomhederne - for det meste små og familieejede - er på eller nær søerne. Hver sø tilbyder organiserede vinstier, men advares: deres informationsmateriale er ikke udtømmende, fordi ikke alle topproducenter er medlemmer.
lola på unge og rastløse
Sortiment af druer
Regionens førende institut for vindrueopdræt (ansvarlig for sorterne Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret og Valvin Muscat) er Cornell Universitys New York State Agricultural Experiment Station i Genève ved Senecas nordlige ende.
Cornell University, Ithaca
Statens såkaldte vinifera-revolution, som muliggjorde Rieslings opstigning til international opmærksomhed, begyndte i 1976, da lovgiveren vedtog Farm Winery Act. Efter europæiske standarder er 39 år kun barndom, men udbredelsen af unge og middelaldrende vinproducenter og vinbønder, der ønsker at opbygge deres omdømme, fremskynder branchens modning.
Lovgivningen hjalp producenter, der havde fået udbytte af sådanne vinterharde oprindelige druer som Catawba, Concord, Delaware, Diamond og Niagara, med at etablere vingårde og generere flere dollars fra vin end frugtsalg.
I overgangen til at mestre vinifera-sorter plantede og aftappede de tiltalende friske hybridhvide i køligt klima som Vignoles og Seyval Blanc og røde som Maréchal Foch.
I dag er der farveskalaen for tørre, halvtørre, dessert og mousserende rieslinger samt lovende hvide fra Chardonnay , Gewürztraminer og Pinot Gris . Blandt de røde Cabernet Franc og Pinot Noir får et opmuntrende fodfæste, mens Bordeaux -stil ejendom røde blandinger belønning udforskning.
Rieslinger med en enkelt vingård formerer sig, da vinavlere og vinproducenter identificerer forskellige terroirudtryk, men fordi den unge region er et igangværende arbejde, er det stadig svært at fastslå vinernes ageabilitet.
Forvent at smagsrum har et par vine fra den fremragende 2012-årgang, men mere 2013'erne - et kompliceret år. Hvis du kan finde lysende 2010'ere i vingårdens bibliotekslagre, skal du snappe dem op.
Howard G Goldberg, der begyndte at skrive om vin til The New York Times i 1985, redigerede The New York Times Book of Wine.
Hvordan man kommer dertil
Flyv direkte til Greater Rochester International Airport eller via en af New York Citys lufthavne. Kørslen fra Rochester til Finger Lakes kan tage 90 minutter til to timer, afhængigt af om Canandaigua, Keuka, Seneca eller Cayuga er destinationen. Kørsel fra New York City kan tage fem til seks timer.
For mere information, besøg: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
prins taler om illuminati
Cornell University, Ithaca
Min perfekte dag i Finger Lakes
Med uret fra øverst til venstre: Wagner Vineyards på Seneca Lake, Inns of Aurora på Cayuga, Riesling er den populære drue af Finger LAkes, prøv vine på Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
