Kredit: Ivan Dimnjaković
- Forfremmelse
Mousserende
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Druer fra 100 år gamle Portugizac vinstokke går ind i denne traditionelle metode boblende, der udstråler friske røde bær aromaer. For en show-stop flaske, bestil den koraldækkede version, som blev nedsænket 20 meter under havet i et år. Drik 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
£ 18 Franko's Foods London
hvid
Clai Ottocento Bijeli, Istrien 201591
Lagret i to år på store tønder efter gæring i rustfrit stål, denne biodynamiske, hvide viser attraktive aromaer og en fyldig gane fyldt med rige tørrede frugter som abrikos suppleret med en nøddeagtig tør finish opdateret med en mineralsaltsnote. Drik 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
chicago p.d. sæson 4, afsnit 13
£ 34,54 garv
Ahearne Vino, Wild Skins, Hvar 201790
Lavet af Vinmester Jo Ahearne, dette er en blanding af øens oprindelige Kuč, Bogdanuša og Pošip druer med naturlige gær, macereret på skindene og gæret separat for at producere en vin med en saftig, applet frugt og honning noter. Lees aldring og batonnage giver kompleksitet i denne alvorlige terroir-drevne hvide. Drik 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
£ 19,82 Vinkøbere
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
At bruge tid på bæren i fransk, amerikansk og kroatisk eg i et år bringer ekstra rigdom og smag til denne gamle vinhvide fra Luka Krajančić på Korčula, fødestedet til Pošip. Dens tid i egetræ tilføjer afrundet tekstur og et strejf af vanilje til de tørrede frugtsmag, og det færdiggøres på en salte, saltet tone. Drik 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
hawaii five-0 sæson 9 afsnit 8
£ 19,51 Vinkøbere
Galic, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonien 201591
En vellykket, fyldig blanding, der viser det bedste fra begge sorter: cremetoner fra Chardonnay og zippy syreindhold og salte karakterer fra Graševina og Sauvignon Blanc. En zippy, frisk hvid, der passer perfekt til hvid trøffelpasta. Drik 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmatien 201690
Lavet af debet plantet af Alen Bibićs bedstefar for 60 år siden, er denne hvidvinhvide gæret og alderen i 18 måneder i ny eg. Det er en fyldig, karakteristisk stil med moden gul frugt afrundet af egetræ og afbalanceret af mundvandende frisk, næsten saltvand. Drik 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvazija, Istrien 2017 90
Med en markant blomstret, krydret tone er dette attraktivt fyldigt. Dens intense stenfrugtsmag er saftig og pænt struktureret med en søm af citrussy-friskhed, mens et let greb og saltvandstip på finishen gør dette til en klassisk, moderne hvid. Drik 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Net
Kabola, Amfora Teran, Istrien 201591
Efter at have tilbragt seks måneder på skindene i amfora og derefter et år i 700 liter brugte slaviske egetønder udstråler denne fine Teran en levende sød kirsebæraroma og tæt palatrikdom af loganbær og sort kirsebærfrugt, hvis renhed og friskhed opretholdes takket være velafbalanceret surhed. Drik 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
49,99 £ nye vine
Matošević, Grimalda Red, Istrien 201690
60% Merlot, 30% Teran og 10% andre druer. Krydret istrarød med attraktiv lysstyrke og renhed af røde bærfrugter, pænt afrundet af subtil fransk eg. Det slutter med en salte, næsten Barberalike saftig syre, der får munden til at vandes. Drik 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
£ 24- £ 28.99 Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co.
Duboković, 2718 Solens timer i flasken, Hvar 201389
2718 her repræsenterer antallet af solskinstimer i vinmarkerne i den nordlige del af øen Hvar, hvis hvide sandjord producerede denne friske, smidige og krydrede, fyldige rød fra rustfrit stålgæret Plavac Mali. Med en lys mandel og rød bær karakter bevarer den en tiltalende friskhed. Drik 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
bedste bourbon -mærke til gammeldags
£ 11,80 Vinkøbere
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonien 201589
Slavonia er kendt for sine røde Bordeaux-sorter såvel som sin Frankovka (aka Blaufränkisch), og i denne blanding får du det bedste fra begge. Det har koncentreret mørkt krydderi på næsen med kødfulde plumnoter på ganen. Drik 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavonien 201588
Feravino er en af Frankovka (Blaufränkisch) specialisterne i Slavonien, kendt for sin højeste værdi. Dette er en forfriskende og stilfuld vin med blomme og sorte kirsebær aromaer og en saftig finish. D rink 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
£ 15 Kroatisk vinklub
Meneghetti, Red, Istria 201292
Der er en imponerende næse på denne Merlot-Cabernet dominerende blanding med stilfuld vaniljeeg og et strejf af mynte. Den ungdommelige cassis-frugtrigdom har et urtetouch med barrique-påvirket vaniljekrydderi og godt greb knyttet til en afbalanceret friskhed på finishen takket være et strejf af Cabernet Franc. Drik 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
bedste whisky at lave en gammeldags
Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmatien 201692
Lys frisk kirsebærnæse med et blomsterhint og søde krydderier. Den modne kirsebærgane er smidig struktureret og infunderet med et strejf af middelhavsurter og oliven. Eg er godt integreret med et strejf af vanilje, og den understøttes af senede tanniner og frisk syre. Drik 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
En Cabernet Sauvignon-Merlot blanding, hvis modne parfume af lakrids krydderi fører til en moden gane i klaret-stil. Med integreret eg og svelte tanniner bærer den sin alkohol let og viser en maritim indflydelse i sin friskhed, glatte struktur og afbalancerede syre. Drik 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmatien 201690
Så kaldet, fordi den er lavet af den sjældne, indfødte Lasin-drue, denne karakteristiske røde er bleg i farve med sur kirsebær, sødt æble og hyben på næsen. Dens elegant glat teksturerede gane har karakteristiske sure kirsebær- og æble noter, og dens lette tanniner og frisk syre er som et kryds mellem Pinot Noir og Etna Rosso. Drik 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galic, Pinot Noir, Kutjevo, Slavonien 201689
Galic's vine viser stadige fremskridt for hver årgang, og denne kirsebærdrevne Pinot er muligvis den bedste endnu. Den knasende røde bærfrugt med grippy tanniner og frisk syre gør den ideel til stegt and. Drik 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Uplands 201689
I hjertet af hvidvinsområdet har Petrač en sand, stejl vingård, som har vist sig at være et fremragende terræn for rødvine. Karizma er dets glatte flagskib - en Bordeaux-blanding rigelig i rige bæraromaer og smag. Drik 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Sød
Velkommen, San Salvatore Muscat, Istrien 201395
Fra tørrede muskatdruer, der er ældet i små, brugte franske egebarrikker. Dette har en vidunderlig, overdådig duft, hvis søde appelsinfrugt kombineret med vaniljeegnoter fører til en intenst sød gane af krystalliserede citrusfrugter og druetoner - aromatiske fra start til lang finish. Den kommer i en halv flaske og indeholder ikke mindre end 220 g / L resterende sukker. Drik 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
