Kina DWWA
For første gang i historien om Decanter World Wine Awards har en kinesisk vin vundet på højeste niveau.
Vingård Han Lan Qing Xue 'S Jia Bei Lan 2009 Cabernet blanding har vundet Rød Bordeaux Varietal Over £ 10 International Trophy.
skamløs sæson 7 afsnit 9 os
Prisen blev uddelt på Decanter World Wine Awards præsentationsmiddag på Royal Opera House Covent Garden igåraftes.
Dommere sagde, at vinen var 'smidig, yndefuld og moden, men ikke prangende' og priste sin 'fremragende længde og firkantede tanniner'.
Kun 25 internationale trofæer tildeles ved Decanter World Wine Awards, der er valgt blandt mere end 12.000 tilmeldte vine. I den sidste bedømmelseskategori blev He Lan Qing Xue smagt mod regionale trofævindere, herunder St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse og Catena Zapata's Appellation Cabernet Franc, og vine fra Australien, Sydafrika, Californien og andre premium-regioner, der specialiserer sig i Bordeaux-blandinger.
Jia Bei Lan er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Gernicht - som menes at være relateret til Cabernet Franc eller Carmenere - sælges kun i Kina på nuværende tidspunkt og sælges for omkring £ 13.
Det produceres i Ningxia-provinsen i det nordlige Kina i mængder på ca. 20.000 flasker.
Til fælles med andre vinproducerende regioner i Kina er klimaet ekstremt med meget varme tørre somre og bittert kolde vintre, og temperaturen falder undertiden til -25 ° C, hvilket betyder, at vinstokke skal begraves for at holde dem i live.
Vinproducent Li Demei , der har konsulteret på vingården siden 2006, uddannet i Bordeaux og praktik på Chateau palmer .
hvordan man bruger madlavning
Han Lan Qing Xue vandt også et sølv for sin 2008 Cabernet Sauvignon, mens en anden kinesisk vingård, Domaine Helan Mountain i Xinjiang Uygur, vandt sølv for sin Classic Chardonnay 2008 og Bronze for sin Premium Collection Riesling.
Som panelstol Ch’ng Poh Tiong sagde 'The Decanter World Wine Awards 2011 var en gylden høst for Mellemøsten, Fjernøsten og Asien.
Ikke kun afhentede Kina medaljer, men Japan, Indien og Thailand vandt sølv og guld.
'Indien og Kina forbliver vinfremstillingslande med deres døre og vinduer helt åbne for alle mulige konkurrerende ideer - både uden for og inden i landet.'
Se fulde DWWA 2011-resultater
love & hip hop: Atlanta sæson 6 afsnit 8
Skrevet af Adam Lechmere
