Chateau d'Yquem 1811
En 200 år gammel flaske Château d'Yquem er blevet solgt for £ 75.000 og bliver den dyreste flaske hvidvin i verden.
Fransk samler og restauratør Christian Vanneque købte den rekordstore Sauternes fra 1811 The Antique Wine Company i London Ritz Hotel og vil udstille det - bag skudsikkert glas - på hans nye restaurant, Sip Sunset Grill i Bali, Indonesien.
Den tidligere leder sommelier ved Pengetårn i Paris sagde han, at han fuldt ud havde til hensigt at åbne og drikke vinen, idet han fortalte BBC News: 'Jeg kalder det min 'petite folie'. Petite folie er lidt vanvittigt, noget du køber furtively som dette, hvilket naturligvis er dyrt, men du køber det for dig. '
Stephen Williams, administrerende direktør for The Antique Wine Company, sagde, at vinen var en del af en kælder købt af en europæisk klient for fire år siden og blev bragt på markedet efter at være blevet verificeret hos Chateau d'Yquem .
Ti tønder af 1811 Yquem blev lavet - ca. 3.000 flasker - det meste eksporterede til Rusland, tilføjede han, men der er nu kun 10 bekræftede flasker tilbage.
'Jeg har altid en tåre i øjet, når jeg sælger en flaske som denne,' sagde Williams, 'men det er en vis trøst, når du ved, at det kommer til et godt hjem.'
1811-årgangen er kendt som den mest berømte af ' Comet-årgange '- år, hvor en astronomisk begivenhed er sket før høsten, i dette tilfælde den store komet fra 1811.
Michael Broadbent , i hans bog Vintage Vin , sagde, at han sidst smagte på Yquem fra 1811 i 1998. ‘Det mindede mig om hindbær og fløde. Betydelig dybde og længde. Dry Finish. ’
Skrevet af Richard Woodard
