Vineyards in Champagne. Kredit: Foto af Sebastien på Unsplash.
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Optimismen bygger omkring Champagne 2020-årgangen efter en af de tidligste høststart på rekord, to uger foran det 10-årige gennemsnit.
Efter et vanskeligt år for regionens avlere og huse - sammen med mange på tværs af vin- og gæstfrihedssektoren - er der nu tale om, at 2020 skal gennemføre en sjælden trilogi.
'Efter et fantastisk 2018 og 2019 er vi velsignet med at flaske endnu et godt år,' sagde Hervé Dantan, chef de cave hos Champagne Lanson.
'Vi skal selvfølgelig være tålmodige og se, hvordan vinene vil udvikle sig, men vi er meget optimistiske, det bliver en anden berømt trilogi med tre meget gode fortløbende årgange,' sagde Dantan, der sammenlignede situationen med et andet hattrick af topår: 1988, 1989 og 1990.
Der kan være færre flasker af 2020-årgangen at gå rundt, når de først er frigivet, dog efter producenter og huse blev enige om at begrænse det maksimale udbytte til 8.000 kg druer pr. hektar eller 230 m flasker.
Det regionale vinråd, Comité Champagne, sagde, at den strammere end sædvanlige grænse fulgte 'et historisk fald' i ordrer under Covid-19-krisen.
Nogle producenter stod allerede over for en mindre høst i 2020 på grund af det varme sommervejr og tørklignende forhold.
'2020 er Pinot Noirs år,' sagde Sébastien Le Golvet, kældermester i Champagne-huset Henri Giraud.
'[Der er] ikke store udbytter i år, men enestående kvalitet, når man smager på juice, kunne man allerede mærke ekstraordinært potentiale.'
I Champagne Taittinger, der ejer 288 hektar vinstokke, sagde vingårdschef Christelle Rinville, at der var al mulig grund til at være tilfreds med høstkvaliteten med henvisning til 'vidunderlige druer' uden botrytis.
Udbytterne var i tråd med husets skøn fra juni, sagde hun og bemærkede 'færre klaser, men større, hvilket gør plukningen betydeligt lettere'.
Med hensyn til udbyttegrænsen sagde fjerde generationens familiemedlem Clovis Taittinger: 'Vi har presset og nu oplagret / opbevaret helheden af vores egen høst.
”Vi har ikke mistet nogen druer i nogen pakker, og vi har været i stand til at lave reserver med storslåede druer af høj kvalitet,” sagde Taittinger, der primært er ansvarlig for salg og markedsføring i huset.
Et meget omtalt aspekt af Frankrigs vinhøst i 2020 generelt har været de tidlige plukkedatoer.
Rinville sagde, at Pinot Noir og Pinot Meunier modnede meget tidligere i år, mens Chardonnay krævede mere tålmodighed.
kendis beskidt vasketøj generel hospitalsspoilere
Taittinger afsluttede høsten af druer i Pinot Noir-dominerende Côte des Bar-området den 31. august. 'Dette er en helt forbløffende begivenhed,' sagde Rinville. 'Dette er aldrig sket før i husets historie.'
På Lanson sagde Dantan, at vækstsæsonen 2020 krævede mere benarbejde end 2018 eller 2019, og ikke kun på grund af ekstra Covid-19-sanitære foranstaltninger.
'At klare forsinkelsen mellem fenolisk modenhed og modning af sukker, måtte vi markant øge prøveudtagningen og prøvesmagningen af bær i hvert plot, ”sagde han.
Høst tog længere tid end forventet på grund af varierende modenhedsgrad, tilføjede han.
