Brunello di Montalcino 2012: Topvine og vintage gennemgang - Winestealssd.com

Fin vin
Højdepunkter
Smag hjem
Årgang 2012

Richard Baudains ser på 2012-årgangen for Brunello di Montalcino-vine ...

Brunello di Montalcino 2012 er svært at generalisere om. Årgangen vandt konsortium top, fem-stjernet vurdering, men det deler mening. Min egen opfattelse er, at 2012 viser både positive og ulemper ved en varm, tør årgang.

Det er en 'vælg med omhu' årgang, hvor terroir forskelle spillede en afgørende rolle. Vine fra køligere steder har meget bedre balance, dem fra varmere skråninger kan være hårde og alkoholholdige.

Det er bestemt en stærk årgang. Vinene er ikke nemme at drikke nu, men de bedste forudsætninger for langvarig ældning.

bedste whisky til gammeldags cocktail

Sommeren 2012 var varm og meget tør, uden regn overhovedet fra juli til midten af september, en situation forværret i august med tre dage med scirocco, den varme, tørre vind fra Sahara, som ikke kun hævede temperaturer om dagen, men holdt dem høje om natten.

Se alle Decanter's Brunello 2012 smagsnoter

På Baricci-ejendommen gik de til at sprøjte vand i vinmarkerne de tidlige morgentimer for at forsøge at give noget pusterum for vinstokke. 'Jeg kunne ikke sige, at 2012 er en femstjernet årgang,' siger Francesco Baricci, 'der var bare for meget tørkestress.'

På den anden side er Riccardo Fratton, vinproducent i San Polo, ikke i tvivl om den femstjernede kvalitet. 'Det er rigtigt, at 2012 var varmt, men vi havde noget regn, før vi plukkede, og det friske vinstokke. Vinene er lukket nu, men de kommer ud med tiden. '

Denne artikel fortsætter under listen over vine

Richard Baudains 'bedste Brunello 2012-vine:

Klik på vinen for at se den fulde smagsnote og forhandleroplysninger for Storbritannien og USA, hvor de er tilgængelige.

Definition af træk ved Brunello 2012

Sandsynligvis har begge producenter ret. De definerende træk ved årgangen er farvedybde, massiv ekstrakt og høj alkohol. Når alt dette kommer sammen uden at miste frugtaromaer, er resultatet en stor, klump mundfuld Brunello. Variablerne er modenheden af tanninerne og surhedsgraden.

To faktorer gjorde forskellen i den samlede kvalitet og balance af vinene: dato for plukning og stedet. På Poggio di Sotto plukkede de tidligt i slutningen af august og lavede en vin med 13,5% alkohol på etiketten og en elegance, der er sjælden for årgangen.

Silvio Nardis udvalg af Poggio Doria-enkeltvinmark blev plukket meget senere, men nydt godt af sin høje, kølige placering langt nordvest for DOCG-zonen for at producere en Brunello med stramme, modne tanniner og komplekse aromaer.

Ulempen ved 2012 er, at mange vine mangler disse kvaliteter. Aromaer er ofte bagt og læderagtige, ekstraktet er enormt, men garverne er hårde og undermodne, og ganen har en meget pebret kvalitet og en flad finish.

forlader katie det dristige og det smukke

Om vinene blødgør med alderen er et åbent spørgsmål. I mange henseender husker de 2006'erne - en anden varm og magtfuld årgang, der startede livet hårdt, og efter min erfaring er det stadig hårdt og usikkert i dag.