- Sommervine
- Smag hjem
Den stadigt populære Barbera-drue dyrkes i mange regioner i Italien, men den er mest hjemme i Piemonte. Ian D'Agata vælger 12 gode eksempler til sommeren.
Barbera d'Asti er en af Italiens mest populære vindruer, der ikke kun dyrkes i Piemonte, men i mange regioner i Italien, herunder Lombardiet, Emilia-Romagna, Lazio og Campania. Faktisk er Barbera den sjette mest plantede druesort i Italien.
-
Se nedenfor for D'Agatas 12 bedste Barbera d'Asti- og Nizza-vine
Det er dog utvivlsomt i Piemonte, hvor druen klarer sig bedst. For at sætte Barberas popularitet i perspektiv, overvej at 33% af Piemonte's 45.000 hektar under vin er plantet til Barbera.
Barbera d'Asti - en DOCG, der kan prale med 3.915 ha under vinstokke, og 2.456 producenter, hvoraf 30 er kooperativer - tilbyder både meget vellykkede, egformede versioner samt præcise, frugtagtige røde, der kun er rustfrit stål. Det er tydeligt, at Barbera d'Asti Superiore er en større vin end Barbera d'Asti, fremstillet af udvalgte druer og skal aldres i mindst seks måneder i træ.
Sandy-marly-loamy bakkerne i Asti vinzone (kaldet a UNESCOs verdensarvssted i 2014) er også hjemmet til en lille enklave kaldet Nizza, en af tre Barbera d'Asti-underzoner - de andre er Tinella og Colli Astigiani. Af de tre underzoner er det Nizza, hvor den mest ageworthy og uden tvivl den bedste Barbera d'Asti er lavet. Tidligere kaldet Barbera d'Asti Superiore Nizza, barmhjertigt er navnet nu blevet forkortet til bare Nizza. De bedste vine er afbalancerede og kraftfulde og ældes godt fra otte til ti år efter årgangen.
Lovende fremtid
Den eneste skuffende ting ved Barbera d'Asti er, at mange vinelskere og eksperter ikke er opmærksomme på dens høje kvalitet. Den gode nyhed er, at ting ser ud til at se op. Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, ledet af den dynamiske Filippo Mobrici, er vokset støt, med 33 ejendomme, der tiltrådte i 2015, det samlede antal medlemmer overstiger nu 200. Alt sammen tilføjer mange flere gode smag og drikke muligheder for vinelskere overalt.
Den følgende vinsmagning af Barbera d'Asti og Nizza-vine blev udført på Enoteca Regionale di Nizza i januar 2016, hvor prøverne var venligt indsamlet på mine vegne. Jeg smagte mere end 70 vine og var ikke overrasket over at finde vinkvaliteten meget høj over Bobaudaard. Vine, der blev smagt, var af forskellige årgange, herunder de friske 2014'ere med stor syre, de rigere, velafbalancerede 2013'ere og de kødfulde, overdådige 2012'ere og 2011'ere, som begge var ret varme år.
chicago pd en krigszone
