Benoit Violier blev udnævnt til 'verdens bedste kok' i 2015. Kredit: l'Hotel de Ville Crissier restaurant / Benoit Violier blog
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Det schweiziske politi rapporterer, at Benoit Violier, for nylig rangeret som verdens bedste kok, er blevet fundet død i sit hjem i en tilsyneladende selvmordsag.
Fireogfyrre år gamle Benoit Violier, af de tre Michelin-stjerner Restaurant l'Hotel de Ville i Crissier, tæt på Lausanne, blev fundet død i sit hjem søndag den 31. januar.
Violier blev udnævnt til verdens bedste kok af Frankrig-baserede 'La Liste' i 2015 - en global guide til restauranter udgivet af det franske udenrigsministerium.
Nyheden sendte chokbølger gennem den kulinariske verden, hvor mange kokke hurtigt hyldede Violier på sociale medier. Nyheden om Violier's død kom også 24 timer før den seneste Michelin-guide skulle offentliggøres i Paris.
Schweizisk politi i Vaud-provinsen sagde i en kort erklæring, at Violier allerede var død, da de ankom til hans hjem sent på eftermiddagen søndag.
Politiet tilføjede, at det så ud som om Violier skød sig selv.
Den officielle dødsårsag skal dog bekræftes ved en undersøgelse. Politiet bad om, at privatlivets fred for Violier's familie respekteres.
Violier efterfulgte Philippe Rochat på l'Hotel de Ville i Crissier i 2012. Han havde trænet i Paris med nogle af de mest kendte kokke, herunder Joel Robuchon og Benoit Guichard.
Rochat blev antaget at være noget af en mentor for Violier og promoverede ham på l'Hotel de Ville efter ankomsten til restauranten i slutningen af 1990'erne. Rochat døde selv sidste år efter en cykelulykke i Schweiz.
Clarissa Dixon Wright
hele sæson 19 afsnit 2
Nekrolog: Kok og madforfatter Clarissa Dixon Wright dør
Clarissa Dixon Wright, en tidligere madspaltist for Decanter og halvdelen af den populære tv-kokduo Two Fat Ladies,
Charlie Trotter
Hyldest strømmer ind efter kokken Charlie Trotter dør
Venner og tidligere kolleger fra hele mad- og vinverdenen har hyldet Charlie Trotter, en af
Fat Duck
Hyldest strømmer ind for Fat Duck-kokke dræbt i Hong Kong
Hyldest strømmer ind for to unge kokke fra Michelin-stjernede restaurant Fat Duck, der er blevet dræbt i et
