- Magasin: februar 2020-udgave
- Vinlegender
Vinlegende: Jim Barry, The Armagh 1999, Clare Valley, South Australia
Producerede flasker Ikke relevant
Sammensætning 100% Shiraz
Udbytte 32hl / ha
Alkohol femten%
person af interesse sæson 2 afsnit 11
Frigivelsespris £ 60
Pris i dag £ 132
En legende fordi ...
Hjertelandet i den australske Shiraz betragtes normalt som Barossa-dalen, men andre regioner har vist, at de også kan producere fremragende vine fra denne sort. Jim Barry, en pioner i Clare Valley, etablerede sin vingård i 1959. I 1968 plantede han Shiraz-vinstokke i Armagh-regionen, hvilket førte til oprettelsen af The Armagh 17 år senere. Navnet er en hyldest til stedet og til de irske bosættere, der kom her fra 1849 og fremefter. Barry havde til hensigt at vinen skulle være en udfordrer for den ikoniske Penfolds Grange og Henschke Hill of Grace, og den blev prissat mellem dem ved frigivelsen. Armagh er lavet i de fleste årgange, men der var år, hvor ingen blev aftappet under mærket: 1986, 2003, 2011.
Ser tilbage
I 1999 var Armagh-stilen veletableret, dog med mindre afhængighed af amerikansk eg, og vinen blev allerede betragtet som en usædvanlig Shiraz med et verdensomspændende ry. Barry-ejendommen var udvidet fra de tidlige dage til at bestå af 260 ha over 11 steder samt vinmarker i Coonawarra. Jim Barry var på det tidspunkt pensioneret og afleveret til sine børn Nancy og Peter, som blev administrerende direktør i 1985. Jim døde i 2004, og boet er stadig i hænderne på anden generation Peter Barry og hans børn.
Årgangen
Forholdene var ujævn i Australiens vinregioner i 1999, men klimaet var ideelt i Clare Valley, med en tør sommer og lige nok regn før høst til at bringe druerne til fuld modenhed. Når de blev valgt, var bunkerne helt sunde.
Terroiren
Clare Valley har køligere nætter end regioner som Barossa, og dette bidrager til et surhedsniveau, der giver vine friskhed såvel som kraft. Armagh vingården er kun 3,3 ha sandet ler over alluviale småsten og ler. Nedbør er beskedent med et årligt gennemsnit på 600 mm.
Vinen
Efter høsten knuses og vinificeres druerne ved hjælp af pumpovers og délestage (rack og return) i en periode på 7-10 dage. Gæringen finder sted ved højst 23 ° C med druerne nedsænket under brædder. I mange årgange tilsættes al pressevin til blandingen, da druerne plukkes ved høje modenhedsniveauer, der giver smidige tanniner og ingen grønne smag. Egregimet har varieret gennem årene 1999 tilbragte 15 måneder i 50% ny fransk eg og 50% ny amerikansk eg. Denne årgang blev forseglet med naturlig kork, da skruelågslukninger først blev introduceret til The Armagh i 2010.
Reaktionen
Jeremy Oliver var imponeret: 'Ultrakoncentreret krydret aroma af cassis, blomme, hindbær og solbær, med musky, sprød, vildagtig undertoner af dyrehud og asfalt. Kraftfuld og fløjlsagtig og særligt levende udtryk ... Forførende glat og sømløs, dryppende med smag af modent knust hindbær, brombær og tarry rød blomme og smukt overtrukket med krydrede egetoner af vanille og chokolade.
I 2015 bemærkede Huon Hooke: ‘Buketten er tilbageholdende og stille kompleks, mens ganen er rig og koncentreret, intens og gennemtrængende med lag af sort frugt og espresso, chokolade og karamelsmag alle pænt integreret. En stor, solid, kraftfuld vin, der serverer alle de ting, vi forventer i en top Armagh. '
Smager på vingården samme år, Andrew Graham var mindre begejstret: 'Eg sparker næsen og ganen af. Jeg tror, at dette stadig er meget bagud - med tiden følger det måske stien i 1995, men for øjeblikket er det bare stort, eget og akavet omfangsrigt. '
