Kredit: VDP. Prädikatsweingüter www.vdp.de
- Fin vin
- Tyskland
- Højdepunkter
Tyskland producerer nogle af de bedste tørre rieslinger i verden. Læs mere om, hvad 'GG' betyder på etiketten, og se vores anbefalinger til GG Riesling-vine at prøve ...
Rul ned for vores anbefalinger
Stor vækst forklaret
Udtrykket Grosses Gewächs bruges til at identificere nogle af de fineste hvide vine i Tyskland og er specifikt for tørre vine.
Betegnelsen er ikke en officiel del af den tyske vinlov, men blev udtænkt af en gruppe topproducenter i begyndelsen af 2000'erne og raffineret så sent som i 2012 som en del af en plan for at identificere de bedste vingårdsområder.
Mere end halvdelen af 'GG' vinmarker er plantet til Riesling, ifølge Master of Sommeliers Court.
Alle Grosses Gewächs kommer fra en Grosses Lage ('fantastisk sted'), de bedste vinmarker i henhold til det tyske VDP-klassificeringssystem, der overvåges af en gruppe producenter kaldet Sammenslutning af tyske Prädikatsweingüter (VDP).
Ligesom grand crus af Bourgogne , disse vine tager navnet på vingården og ikke landsbyen. Men VDP er kun en invitation, brancheorganisation, der tæller omkring 200 producenter, og som nævnt ovenfor er dens regler derfor ikke officielt en del af tysk vinlov.
For at gøre GG-kvaliteten må udbyttet ikke overstige 50 hl / ha, og druerne skal være fysiologisk, fuldt modne og også håndhøstet.
Benævnt 'GG' på etiketter, frigives disse vine den 1. september året efter høsten.
I Rheingau betegner udtrykket 'Erstes Gewächs' et topmark for vingårde og er et juridisk defineret udtryk.
Grosses Gewächs Rieslings at kigge efter:
Decanter's smagshold har valgt Grosses Gewächs Rieslings i forskellige aldre at prøve. Opdateret 9.9.2018
