Vigtigste Vin Reviews Tastings Topvine fra Coombsville AVA...

Topvine fra Coombsville AVA...

Coombsville AVA, Napa Valley
  • Amerikansk vinavlsområde

Her i det sydøstlige hjørne af Napa Valley og lige uden for den historiske by Napa var kort, der dateres tilbage til 1880'erne, allerede afgrænsede Coombs-familiens plot. Hundrede år senere, i 1980, begyndte druebønderne i Coombsville lige at finde vej. Omkring 16 ha vinstokke blev plantet: Chardonnay og Pinot Noir .

John Caldwell kørte med den daværende enkle logik, at vi i bakspejlet måske nu overvejer klog forudseende temperaturtest, der viste, at området faktisk var varmere end Bordeaux . Så det var hvad han plantede på Caldwell Vineyard - de fem Bordeaux-sorter plus Carmenère, Tannat og Syrah - etablering af den model, som andre producenter følger den dag i dag.



sally unge og urolige

Der er en blå streg, der løber gennem alle Coombsville-vine, som for mig er det mest karakteristiske træk ved vine fra denne region: mere blåbær end kirsebær og mere brombær end jordbær med en understrøm af kanel og kakaokrydderier.

Den bløde tanninstruktur, unik til Coombsville-frugt, kan tilskrives hang-time, som er den længste af enhver betegnelse i Napa. Jordene hjælper også: Coombsville er kendt for sit ensartede mønster af jord - for det meste alluviale skråninger af veldrænet vulkansk sten - gennem hele betegnelsen.

celine dion separation rene angelil

Coombsville er længe blevet betragtet som en værdsat kilde til Napa-frugt, især Merlot og Cabernet Sauvignon , men nu har den både betegnelsen og anerkendelsen af ​​sig selv.

Topvine fra Coombsville AVA:

Interessante Artikler