Marselan har løfte i Kina, siger prof Li Demei. Kredit: Wikipedia / Vbecart
- Asien vin nyheder
- Kina
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
- Vinexpo
En mindre kendt fransk druesort har potentialet til at være kinesisk vins internationale telefonkort, siger en lokal ekspert - men nogle støtter en rival.
Lavt fransk druesort Marselan har potentiale til stor succes i Kina, ifølge professor LI Demei, en af de førende eksperter på Kinesisk vin og en .
Cabernet Sauvignon er i øjeblikket den dominerende drue i mange nye kinesiske vingårdsregioner, såsom Ningxia . Men der er en voksende søgning efter landets vinidentitet blandt producenter og konsulenter.
chicago brand en mørk dag
Marselan blev først skabt i 1961 som en krydsning imellem Cabernet Sauvignon og Grenache , og professor Li mener, at dens alsidighed gør det til et stærkt væddemål i Kinas voksende vingårdsområder.
'Det er pulserende lilla i farve med en frisk og aromatisk næse af moden frugt og Cabernet-lignende myntekarakterer,' fortalte Li et publikum på en decanter-hostet masterclass på Vinexpo Asia-Pacific i Hong Kong.
Han roste især Marselans modstandsdygtighed over for sygdomme, lavere styrke end Cabernet Sauvignon om sommeren og dens relativt gode udbyttepotentiale. Det er dog også en langsom modning.
Mellem 133 og 200 hektar Marselan er hidtil blevet plantet i Kina ifølge estimater. Kun Frankrig har plantet mere af sorten.
Flere top kinesiske vingårde har allerede brugt Marselan, herunder Grace Vineyard i Shanxi og Domæner Baroner de Rothschild ( Lafite-Rothschild ) vingård i Shandong-provinsen.
Relateret indhold:
-
Cabernet Sauvignon regerer i kinesiske vinregioner, viser officiel rapport
- NYT: Bordeaux vinavne får lovlig dækning i Kina
Marselans rival: Cabernet Gernischt - det er Carmenere for dig
Ikke alle er enige i Marselan-planen.
Changyu , Kinas ældste kommercielle vinproducent, er ivrig efter at promovere Cabernet mix , samme sort som Carmenere , oprindeligt fra Bordeaux, men bruges meget i Chile.
Changyu udgav sin første rødvin fremstillet af sorten i 1937 ved navn 'Jie Bai Na'. Det sælger nu 430 mio. Flasker årligt.
Cabernet Gernischt har nu 'til en vis grad etableret sin egen karakter i Kina og tiltrukket en vis grad af efterspørgsel på markedet', sagde WANG Zuming, leder af vinafdelingen i China Alcoholic Drinks Association (CADA).
Rig rød frugt og en næse med grøn peber er blandt nøglepersonerne i denne sort i Kina med mange 'madvenlige' vine på markedet, sagde Prof LI Demei.
Redigeret af Chris Mercer. Sylvia Wu er redaktør for DecanterChina.com.
zoo sæson 3 afsnit 8
En første verison af denne historie dukkede op på Decanter's søsterside,
Relateret indhold:
Cofco kinesisk vingård til salg: Kontrollerende andel i Chateau Junding, der tilbydes 1 yuan ... plus betydelige gældsbetalinger.
Kinas Cofco sælger vingårdsandele til 11 pence
Jack Ma, grundlægger af Alibaba og nu ejer af Château de Sours i Bordeaux. Kredit: Wikipedia
Jack Ma planlægger en ny salgsdag for Alibaba i Kina
Kinas nye bølge af vinforbrugere er meget teknologiske kyndige, som dette klip fra Decanter Shanghai Fine Wine Encounter i november 2015 viser. Kredit: Karaffel
Online vin salg i Kina stiger hurtigt, siger detailchef
JD.com vinhoved forventer tredobbelt salg i 2016 ...
Ningxia er blevet tipset som Kinas mest lovende fine vinregion
Kina: Planer for Ningxia-vinklassificeringssystem afsløret
Tjenestemænd offentliggør planer for det første Ningxia-vinklassificeringssystem ...
Nye DecanterChina.com: Se den kinesiske vinzodiac
Et nyt DecanterChina.com er lanceret til at falde sammen med det kinesiske nytår ...
lucifer episode 13 sæson 2
Guo Guangchang, formand for Fosun-gruppen, er rapporteret at være savnet. Kredit: Fosun
