Fransk vinhøst: Lamben: Katerina Kalogeraki
blue bloods sæson 7 afsnit 22
- Hovedret
- Kød
- Opskrifter
Lam of Lam med figner, nødder og hvide druer
En vidunderlig kombination af smag, dette er en god skål til begyndelsen af september, når friske valnødder og figner er i sæsonen.
Decanter anbefaler at prøve dette med en stor, robust rødvin. Bordeaux fra Cabernet Sauvignon dominerende venstre bred, australske cabernets fra Coonawarra, Mclaren Vale og Margaret River. Napa Valley, chilenske, argentinske, sydafrikanske og newzealandske eksempler ville også fungere godt. Rioja Reservas kunne også gøre det fantastisk godt, men da dette er iRhône-sektion af Rosis bog, det skal være en Syrah eller en Syrah / Grenache-blanding fra det nordlige eller det sydligeRhône. LJosesh, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie,Châteauneuf-du-Pape og Gigondas. - Harry Fawkes, Decanter.com
E-bog og paperback-versioner af opskrifter fra den franske vinhøst er tilgængelige fra lulu.com . E-bogen er også tilgængelig fra amazon.com , apple.com og andre sædvanlige websteder.
