En flaske med den nye Hu Yue-vin på DBR Lafites Domaine de Long Dai. Kredit: DBR Lafite
- Kina
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Hu Yue bliver en anden vin til Long Dai, den kinesiske 'grand vin', der blev lanceret sidste år, sagde Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).
Det er en blanding af tre klassiske Bordeaux druesorter, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc og Merlot , plus også Marselan og Syrah , alt fra Domaine de Long Dai i Qiu Shan Valley i Kinas nordøstlige Shandong-provins.
dage i vores liv hattie adams
Hu Yue 2018 bliver den første udgivne årgang til CY988 pr. Flaske inklusive moms (£ 108, US $ 143) eller CY888 for medlemmer af vingårdsklubber. Det sælges kun på ejendommen og via vingårdens WeChat-konto.
Bevægelsen uddyber gruppens forpligtelse til at producere vine af høj kvalitet i Kina efter at have brugt omkring et årti på at prøve og perfektionere sine vinfremstillingsaktiviteter der.
Udsigt over Domaine de Long Dai. Fotokredit: Richard Haughton / DBR Lafite.
Marselan i rampelyset
Sylvia Wu, redaktør af Karaffel Kina , sagde, at det var interessant at se Marselan i Hu Yue-blandingen.
'Denne passage af Cabernet Sauvignon og Grenache stammer fra Frankrig og betragtes af mange nye generation, kinesiske vinproducenter som . ’
magnum pi død er kun midlertidig
Wu tilføjede: 'Sorten med sen modning har store frugtekunster, små bær og god modstandsdygtighed over for sygdomme. Det har tendens til at skabe aromatiske røde vine i dyb farve og bløde tanniner. '
Olivier Trégoat, teknisk direktør for Long Dai plus flere andre DBR Lafite-godser , sagde, 'For at skabe denne anden vin valgte holdet i Shandong omhyggeligt et udvalg af grunde inden for vores mere end 400 terrasser.'
'Målet var at afsløre en dybt aromatisk karakter, fuld af sorte frugter med en krydret signatur, der adskiller denne vin fra vores grand vin.'
Vinen blev lagret i 12 måneder på egetræsfade, produceret af DBR Lafite-samlingen.
Hvorfor 'Hu Yue'?
Fotokredit: DBR Lafite.
Saskia de Rothschild, formand for DBR Lafite, sagde, at ideen var at henvise til den 'hellige alliance mellem kinesisk kultur, respekt for elementerne og naturens ukontrollerbare cyklus'.
Hun tilføjede: 'Hvilken bedre karakter end' Hu ', [der] henviser til en jadetablet, der var et vigtigt redskab, der blev brugt i gamle tider af landmænd til at bede om en god høst.'
blue bloods sæson 9 afsnit 6
Hu minder også om symbolet for tigeren, 'det andet hellige dyr i Kina', sagde gruppen. Udtrykket 'hu po' betyder også rav, som har kulturel betydning i landet, sagde det.
Gruppen sagde, at 'Yue' repræsenterer 'alle de fem hellige bjerge i Kina og linker tilbage til det hellige bjerg Dai, der er refereret til i godsets navn'.
