Sådan vælger du et vinglas...

Du har fundet den rigtige flaske, men hvilket vinglas har du brug for for at få mest muligt ud af din vin?

Marilyn i et glas
Briller skal have deres kurver de rigtige steder. Skålen skal være rund for at hjælpe med at lufte vinen og lade dens aroma udvikle sig. Det skal også tilspidses indad mod toppen for at stoppe dets dyrebare essens i at undslippe.

Krystalklar
Hold brillerne enkle, enkle og farveløse - du vil ikke skjule en værdsat klaret, du vil nyde den i enhver forstand. Et let mønster eller rifling kan gøre Champagne mere spændende, men lad det være.

Let føre
En vins glans fremhæves yderligere af blykrystal af god kvalitet. Du kan fortælle kvaliteten ved antallet af facetter, der reflekteres, og hvor tyndt glasset er.

Opretholdelse af standarder
En størrelse kan passe alle, når det kommer til vinsmagning, og mindre glas er normalt favoriserede. Der er en glasstil, der er anerkendt som benchmark, ISO (International Standards Organization) glas. Stammen er ca. 5 cm høj og skålen 10 cm (bredest 6,5 cm bred).

En størrelse passer ikke til alle
De østrigske glasproducenter Riedel er enig. De lever for at genopfinde glasset. De fastholder, at du brug for et andet glas til enhver drue, stil og endda region. Form følger bestemt funktion, og deres briller er også meget smukke.

At leve det stort
Jo større glasset er, desto mere eksponering har vinen for luft, hvilket vækker de skjulte aromatiske dybder og afbalancerer garvesmag og frugt. Jo yngre (og mere lukket) vinen er, jo større er den nødvendige skål.

Tungeservice
Første indtryk varer, især når det drejer sig om vin. Giv din vin et forspring ved at sætte den i den rigtige beholder - den karakteristiske kurve på læben af ​​et Riedel Riesling- eller Pinot Noir-glas styrer vinen til spidsen af ​​tungen, hvor frugt og sødme samles op og afbalancerer sorterne ' naturligt sprød syreindhold.

Central administration
Igen fra evangeliet ifølge Riedel, bør Chardonnay og Cabernet Sauvignon briller tilskynde strømmen af ​​vin til midten af ​​tungen for at afbalancere frugt og syre.

Tryllefløjter
Chuck dine Champagne-coupéer ud: de får vin til at miste sin fizz og lade aromaerne aftage. Fløjten - en høj skål, tilspidset øverst - er den eneste måde at drikke fizz på. Og blykrystalglas ser ikke kun godt ud, men tilskynder til bobler - en bred, tilspidset skål holder dem små og i flere vandløb frigives langsomt.

Fantastisk plastik
Principper kan lempes, når indstillingen kræver det. Lad glasset matche lejligheden: plastfløjter i Henley og Badminton klarer sig godt. Bare få vinen rigtig: vedvarende aromaer og noget sødme hjælper med at forhindre karakteren i at falme, når vinen bliver varm, og aromaer går tabt fra store kopper.