Dom Perignon 2004
- Dom Pérignon
Londons vinhandlere glædede sig torsdag morgen til at få en forhåndsvisning af Dom Perignon 2004 - som man sagde: 'Endelig noget, vi kan sælge' efter den dårlige Bordeaux en primeur-kampagne.
* Lageroplysninger opdateret for 2016
Faktisk Gareth Birchley fra Bordeaux-indeks fortalte Decanter.com de solgte 3000 kasser med seks flasker af Dom Perignon 2004 inden for de første par timer om morgenen - en gentagelse af deres øjeblikkelige udsalg af Dom Perignon Rosé 2002 Champagne , som blev frigivet i januar.
'Vi har solgt tre gange vores oprindelige tildeling. Det er £ 1 mio. Værd siden klokken ni i morges. '
Købere var 'overvejende fra Storbritannien,' sagde Birchley. 'Det er langt vores største marked for prestige Champagne . ’Han tilføjede, at de forventede en sådan efterspørgsel.
-
Rul ned for amerikanske og britiske forhandlere
Vincent Chaperon, Dom Perignon 'S øverste ønolog og næstkommanderende til kokken de cave Richard Geoffroy, var i London i morges til en' blød lancering 'af 2004-årgangen til vinhandlere.
Repræsentanter for alle store London-købmænd var der - Bordeaux-indeks, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros og Rudd blandt andre - og alle erklærede sig glade for at kunne vende tilbage til deres kontorer og begynde at sælge det, der er blevet beskrevet af Geoffroy som 'taktilt, mørkt og mejset'.
'Kommercielt fungerer det meget godt,' Tom Mann, administrerende direktør for LHK Fine Wines sagde. ‘[Bordeaux 2012] en primeur var et bilulykke i slowmotion. Nu har vi i det mindste noget, vi kan sælge. Vi håbede, de ville løslades under en primeur. '
Se også:
-
Top Vintage Champagnes fra 2000 og 2002
-
Producentprofil: Champagne Dom Pérignon
-
Vinlegende: Dom Pérignon 1975
-
Top Vintage Champagnes fra 2000 og 2002
-
Skattehvelv af sjælden Dom Pérignon åbner i London
Chaperon lavede meget af 2004's store længde og robuste syreindhold, hvilket viser, at det vil have stor aldringsevne, sagde han. De, der smagte rundt om bordet, var enige.
En anden købmand, Henry Matson fra Farr Vintners , sagde det faktum, at 2004 er så anderledes end 2003, er et vigtigt salgsargument.
‘Vi kan sige til vores kunder, at de skal købe 03 for at drikke, men 04 holder. Vintage variation som denne vil helt sælge en vintage. '
Vinen er en blanding af 53% Pinot Noir og 47% Chardonnay . Udbytterne i 2004, en årgang med fremragende vækstbetingelser, var i gennemsnit 10-11.000 kg pr. Hektar sammenlignet med 3-4000 kg / ha i 2003.
'Vi måtte være omhyggelige med at regulere renterne i 2004,' sagde Chaperon. 'Allerede da var der pakker Chardonnay, der blev fortyndet.'
Klik på forhandlerne nedenfor for at købe nu:
OS
UK
* Oplysninger fra amerikanske forhandlere fra vin-searcher.com
