Gourmet magasin
Den amerikanske vin- og madverden var forbløffet over at høre i dag, at forlaget Condé Nast lukkede Gourmet-magasinet.
den dristige og den smukke sheila
Siden december 1940 har månedbladet været et centralt punkt i kulinarisk journalistik, og for nogle livslange abonnenter har det været stort set et familiemedlem.
Selvom Gourmet, ligesom andre tidsskrifter såvel som aviser, har oplevet et drastisk fald i reklamer, forventede læserne ikke, at det skulle lukkes.
Condé Nast holder liv i Bon Appétit, en intern rival med Gourmet.
som er rex brady på dage i vores liv
Gourmetens omsætning er 950.000. Bon Appétits 1,3 m.
Gourmet vin dækning, især i den lange periode af Gerald Asher, der blev betragtet som en fremtrædende essayist, blev set for at være uden peer i tidsskrifter af almen interesse.
Efter at den nuværende redaktør, Ruth Reichl, overtog det, syntes vægten på vin at være reduceret.
Denne dækning fortsatte under drikkeredaktøren James Rodewald med bidrag fra Asher.
hvad skete der med sammy på dage i vores liv
Øksen forventedes at falde på flere titler, efter at Condé Nast hentede McKinsey & Company, et ledelseskonsulentfirma, for at undersøge dets omkostninger.
Hvis et madmagasin skulle dø, blev Bon Appétit, som måske er mindre prestigefyldt end Gourmet, betragtet som det mere sandsynlige offer.
Condé Nast lukker flere andre titler, to af dem for brude.
Et internt notat fra Condé Nasts præsident, Charles Townsend, sagde: 'Gourmetmagasinet ophører med månedlig offentliggørelse, men vi forbliver engagerede i mærket og bevarer Gourmets bogudgivelse og tv-programmering og Gourmetopskrifter på Epicurious.com.
Vi koncentrerer vores udgivelsesaktiviteter i den epikuriske kategori om Bon Appétit. '
skamløs sæson 7 afsnit 12 opsummering
Ny video: Hvordan man opbevarer vin med Steven Spurrier
Skrevet af Howard G Goldberg i New York
