- New York Fine Wine Encounter
Producerede flasker: 11.400
Druer: 100% Malbec
Udbytte: Ikke relevant
Alkohol: 14%
Format: 6L
Drik fra / til: 2015-2025
Pris UK: £ 700 (6l flaske)
Pris US: $ 800 (6l flaske)
Årgangen: Årgangen 2010 i Mendoza blev kendt for sine lave udbytter og høje kvalitet. En kold kilde forsinkede knoppebrud og førte til ujævn blomstring, men mens udbyttet ved Catena Zapata generelt var nede 20-25%, kompenserede kvaliteten og koncentrationen af frugt over hele linjen mere end dette. 'Det er svært at klage over de lave udbytter, når du smager og ser vinens koncentration og rigdom i tanke og tønder,' bemærkede vingården i sin rapport efter høsten.
Vinen: Denne ikoniske Mendoza Malbec kommer fra to af Catena Zapatas historiske Malbec-vinmarker Adrianna og Nicasia. Frugt fra de gamle vinstokke på disse to højhøjdepladser høstes og gæres 'vildt' i 30-32 dage i nye franske egetønder (225-500 liter) 80% fjernes, og resten går i hele klyngen. Vinen modnes i tønde i 24 måneder inden blanding og aftapning, ufiltreret og ufiltreret. Vinen er lys, tæt og frugtfyldt med bemærkelsesværdig struktur og kompleksitet.
New York Fine Wine Encounter
For din chance for at smage disse vine, kom med til vores første New York Fine Wine Encounter - klik her for billetter
