Hvid Rioja: vine med stor værdi at prøve - ekspertguide til Winestealssd.com

Højdepunkter
Rioja

Sikkert en udfordrer for vinverdenens mest forbedrede kunstner? Sarah Jane Evans MW udforsker genopblussen af den hvide Rioja i løbet af det sidste årti og anbefaler fem spændende vine, du kan hente for under £ 25 ($ 33) ...

For et årti siden, eller mindre, hvid Rioja havde et forfærdeligt ry.

justin på dage i vores liv

Mens Albariño var ved at opbygge et ry for sprød friskhed, var den hvide Rioja ikke populær. Udsigten var, at den kun var lavet af en sort - Viura - og at Viura var slap og kedelig.

Rul ned for at se Sarah Janes top fem hvide Rioja under £ 25

Så var der spørgsmålet om egetræ.

Rød Rioja sprang amerikansk og for nylig fransk eg op. Dens hvide søskende havde imidlertid et mindre let forhold til tønden, især den 225-liters type, der kræves af Rioja-vine, der passer til kategorierne crianza, reserva og gran reserva.

Alligevel ved en nylig blindsmagning af hvide Riojas kunne smagere ikke holde deres ros tilbage.

På få år er den hvide Rioja vendt tilbage. Den tegner sig muligvis kun for ca. 5% af Rioja-produktionen, men fra den lave base er dens markedsandel steget med ca. 20% år efter år.

Hvad er årsagerne til denne rolleomlægning? Masser af faktorer: at være en del af den globale vinverden, klimaændringer, forbedret distribution, kreativitet hos de enkelte vinproducenter, respekt for de gamle måder og klassikerne.

Fortsæt med at læse nedenfor

Sarah Jane's top fem hvide Rioja under £ 25:

Variety show

Rioja blanco er ikke kun Viura - skønt den stadig er den dominerende sort og tegner sig for 72,7% af de samlede hvide plantager i 2016. Malvasía de Rioja spiller en lille, men betydelig rolle. Hvid Garnacha igen tegner sig for en lille procentdel af vingården, men laver nogle finstrukturerede vine.

Consejo Regulador vaklede lidt, da den tillod indførelsen af Chardonnay og Sauvignon Blanc . Mens disse sorter er i vingården, har der været en lille, men mærkbar retningsændring blandt producenterne, der vender tilbage til traditionelle sorter:

Hvid Tempranillo lavede overskrifterne først. En genetisk mutation, en enkelt plante med hvide druer, blev fundet i Murillo del Río Leza. Det er en sen spirende sort, men ligesom den røde Tempranillo modner den tidligt. Det kan vise citrus og blomster noter og er populært på grund af dets forbindelse til Tempranillo. Et eksempel på, hvor mainstream det er blevet, er det faktum, at Campo Viejo lancerede sin egen blanding.

Maturana Blanca markedsføres ofte som en 'ny' sort, skønt det er den ældste kendte druesort i Rioja. Moderne versioner har lys syre, en tendens til at varme alkohol og et strejf af bitterhed på finishen.

Den tredje af denne historiske trio er Rioja Turruntés , ingen slægtning til de galiciske Torrontés, heller ikke de argentinske Torrontés. I stedet svarer det til Albillo borgmester, der findes i Castilla y León. Det er lavt i alkohol, med en velkommen høj syreindhold, der tilbyder skarpe æble noter.

Oaked vs unoaked

Hvad angår stil, er det almindeligt for sommeliers og detailhandlere at opdele vinene i oaked eller unoaked og inden for kategorien oaked, unge eller gamle. Unoaked er den mest forbedrede kategori af alle, men det er stadig ærligt spændende. En blindsmagning af ublødte hvide viste konsistensen, en velkommen friskhed, ungdom. Men det beviste også, at spændingen ved den hvide Rioja kommer, når den kombineres med eg.

Alder

I kategorien alderen er der to klassikere: López de Heredía Viña Tondonia Gran Reserva og Marqués de Murrieta's Ygay Castle . Den nylige frigivelse af Ygay var 1986 - kun 30 år eller deromkring. Vinen var længe ventet, og det har været ventetiden værd. Det er en fin gammel Rioja med forbløffende friskhed.

Som altid er der bekymring i traditionelle regioner om, at nutidens vinfremstilling måske ikke opnår levetiden i de sidste årtier. Alligevel forbedrer Murrietas vine lige overalt, hvilket lover godt for fremtiden. I 2046 - eller når de vælger at frigive 2016 Ygay - skal den vurderes lige så højt. Det vil være anderledes, men lige så interessant.

Alder æres med rette i Rioja - de gamle Riojas af store årgange, såsom 1964 og 1970, kan stadig spores. Alligevel minder José Luis Ripa fra López de Heredía mig om, at det ikke altid var tilfældet med de hvide vine. 'Glem ikke, at alle plejede at lave Riojan Sauternes og Riojan Bordeaux. Restsukker var vigtigere end alderen i disse dage, ”siger han.

Mode - og regler for vinmærkning - ændring. Dens Viña Tondonia Blanco Gran Reserva overgår langt de ældre regler. 1996, den nuværende frigivelse, blev alderen i 10 år i tønde.

Vine som Ygay og Tondonia er blevet kulter i vinverdenen. For at være sikker har de ikke den direkte og behagelige frugt af en Chardonnay eller Sauvignon Blanc. I stedet er der et magisk aspekt for dem i betragtning af deres alder. I en tid med øjeblikkeligt forbrug har ægtheden og den komplekse, oxidative karakter stor appel.

Øget interesse

Så hvad har forårsaget denne eksplosion i interesse i det sidste årti? Der er en række grunde, blandt hvilke vinuddannelse er vigtig. Men Ripa tilføjer en særlig praktisk observation.

'Vi tager enorm omhu og omkostninger ved at gøre forsyningskæden så kort som muligt. Nu ankommer vores vine i den bedst mulige stand. Jeg er sikker på, at dette gør en forskel. ”Resultatet er et krav, som det er umuligt at tilfredsstille med den lille produktion af disse vine.

Et 'must have'

Hver sommelier og vinhandler, jeg talte med, sagde, at hvid Rioja var et 'must-have' på listen. De bemærkede alle, at det var et godt og bedre værdi alternativ til hvid Bourgogne . Det er en idé, der får mig til at blunke: fin hvid Rioja skal anerkendes som uden sidestykke undtagen sig selv. På den anden side har de helt ret.