10 topavlere Champagner at prøve: r n [vinindsamling] r n r n r n r nNye årgange r n2012 En lille afgrøde af fremragende vine, der kombinerer modenhed og struktur r n2011 V...

• Højdepunkter
• Smag hjem

Champagne-bosiddende og ekspert Peter Liem udvælger 10 topavlere Champagnes for at prøve.

Producent Champagner , hvor vinen produceres af den samme ejendom, der ejer vinmarkerne, vokser i popularitet, men får stadig meget mindre opmærksomhed end de mere berømte huse.

Her er ti eksempler, der er værd at søge efter, som valgt af ekspert Peter Liem.

Nylige årgange

2012 En lille afgrøde af fremragende vine, der kombinerer modenhed og struktur
2011 Vanskelige forhold skabte ujævn vin
2010 En kompliceret årgang, der kræver nøje udvælgelse
2009 Varm og moden, der giver fyldige, frugtagtige champagner
2008 Fremragende vine med både høj modenhed og høj syreindhold
2007 En ujævn årgang, men nogle dejlige resultater

Relateret indhold:

Champagne modning i de underjordiske kældre i Bollinger. Kredit: Foto af Lomig på Unsplash

Sådan opbevares Champagne derhjemme

Top tip til, hvordan man får det grundlæggende rigtigt ...

Hvor længe skal jeg køle Champagne - spørg Decanter

Serverer Champagne ved den rigtige temperatur ...

Bedst bedømte rosé Champagne - smagsresultater i fuld panel

Vores eksperter bedømmer 99 flasker lyserød champagne ...