Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Hvorfor formen på dit ølglas betyder noget

Borte er dagene med at bede om en øl i baren og rutinemæssigt at få et pintglas fyldt med let øl. I dag har gode barer næsten lige så mange glas som de gør ølstilarter. Det rejser spørgsmålet: Betyder det glas, du drikker din øl, virkelig noget?

Det nemme svar er ja. Som med vin frembringer forskellige glas og fremhæver forskellige smag i en øl. Ingen siger, at du skal søge det perfekte lagerglas til dit Miller High Life, men når du bruger penge på en god håndværksøl, ønsker du, at den skal nå sit fulde potentiale.



'Temperatur betyder mest,' sagde Quinn Fuechsl, en brygger i Goose Island , fortæller mig. ”Men briller kan fremhæve visse egenskaber.” Han tilføjede, at mens glasvarer ikke er i spidsen for hans tanker, er der bare noget galt med at få Goose Island Bourbon County Stout eller Gillian i en plastikbæger.



Hver ølelsker har brug for denne humle-aroma-plakat

'Brug af de rigtige glasvarer viser, at du holder af service, og det er et tegn på et sted generelt,' siger Fuechsl.

Det Bryggerier i Pennsylvania læg to vigtige måder, hvorpå glasvarer påvirker din øl. Først og fremmest er aroma. Det meste af smagen er afhængig af lugt, og det rigtige glas sikrer, at du får alle de aromaer, som bryggeren havde til hensigt. Aromaen er stort set fanget i ølhovedet og kan boble med det samme, hvis du lader den sidde i en bred mund pint glas .



TIL tulipanformet glas med enten med glatte kurver eller hårde vinkler bevarer aroma i glasskålen. Store humleøl med masser af stærke aromaer kan drage fordel af disse typer briller ved at give dig en masse plads til at stikke næsen lige derinde.

Et glas designet til hvedeøl har en buet midten, der smalner ind i en mindre top . Den tynde top holder ølhovedet intakt, så du kan trække vejret ind.

Briller er dog ikke kun til næse. Måske er det vigtigste, det rigtige glas kan gøre for øl, at påvirke dens smag. Glasvarer får ikke magisk til at dårlig øl bliver godt, men det vil tilskynde dig til at hente den fulde oplevelse af en øl. Et pintglas eller krus er lavet til slurke af øl med lavt alkoholindhold, mens et glas med mindre mund tvinger mindre, mere koncentrerede slurke.



I sidste ende, hvis du får serveret en øl ud af det rette glas, betyder det sandsynligvis, at du er i en ordentlig ølbar. Vi foreslår at gøre dig selv den samme service derhjemme.