Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Hvorfor staver Maker's Mark whisky uden en 'E'?

Når det kommer til whisky, to ting er sikre : Amerika og Irland staver det med et 'e', og ethvert andet land staver det uden. Men som enhver regel er der undtagelser. I Amerika er en bemærkelsesværdig undtagelse Markers Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky.

Maker's Mark vælger den skotske måde at stave whisky på, selvom det er en amerikaner bourbon igennem. Dette kan blive forvirrende for nogle mennesker (især dem, der er loyale overfor forestillingen om, at lande med en 'e' staver whisky med en 'e'), men begrundelsen kommer til en ting: destilleri-arv.



'Så hvorfor staver vi (sic) whisky uden' e 'hos Maker's Mark?' det virksomheds officielle Twitter-konto tweeted den 14. december 2012. “Samuels besluttede at hylde deres skotsk-irske arv.”



Maker's Marks moderne historie går tilbage til Bill Samuels Sr., en sjette generation destilleri. Bill ønskede at ændre familieopskriften, efter at forbud sluttede til at skabe en glattere, lettere drikkende bourbon. Han kom med Maker's Mark opskriften over seks års eksperimentering, ifølge Maker's Mark-webstedet forbedrer opskrifterne fra hans forfædre i Amerika og i udlandet. Hans far Leslie, der ledede familiens whiskyforretning, var dog ikke interesseret i den nye, dyrere opskrift.

Det var først i 1953, at Bill købte et gammelt destilleri i Loretto, Kentucky, væk fra sin families destilleri og startede op alene. For at sparke tingene brændte han ceremonielt den eneste kopi af sin families 170 år gamle opskrift. Det var hans kone Marge, der kom med de håndrevne etiketter og det nu ikoniske voksforsegling.

Bill Samuels Jr. overtog virksomheden efter sin far og fortsatte traditionen. Virksomheden, der først blev solgt, fortalte Hiram Walker & Sons i 1981, gennemgik endnu et par salg gennem årene og ejes nu af det japanske selskab Beam Suntory. Familiens tilbagevenden til stavning af whisky uden 'e' er dog fortsat.