Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Vi spurgte 10 ølproffer: Hvad er den bedste Hard Seltzer lige nu?

Som vi for nylig diskuterede på vores podcast, den enorme succes hård seltzer kategori udvikler sig hurtigt. En drivkraft for denne udvikling er det voksende antal små og regionale bryggerier, der kommer ind i det aflønningsrum, der er domineret af store mærker som f.eks. White Claw (Mark Anthony Brands) og Virkelig (Boston Beer). (I øvrigt skærer disse mærker i stigende grad i ølens markedsandel.)

Håndværksbryggerivirksomheder over hele landet producerer deres egne ansøgninger om den svampede, kaloriefattige alkoholholdige drik, ofte med kreative og interessante resultater. Evil Twin Brewing i Ridgewood, Queens, viser nostalgiske smagsvarianter som gummibjørne, cola og regnbue-sherbet i sin linje med bagede seltzers, Evil Water. Atlanta's SweetWater Brewing vender sig i mellemtiden til terpener, de forbindelser, der giver nogle marihuana-stammer deres særskilte aromaer, for at dufte dens Hydroponics hårde seltzers.



Det er ingen overraskelse, at håndværksbryggerier kunne tilegne sig innovationer i spiked-seltzer-segmentet, selvom tidevandstrenden truer deres kerneforretning. Med det besluttede VinePair, at det var på tide at stille spørgsmålet over for bryggerier og bryggeripersonale over hele landet: Hvad er den bedste hårde seltzer derude lige nu? Bobler du af forventning til deres valg? Lad os komme til det!



Disse grafiske tees hjælper dig med at sige skål på andre sprog

De bedste hårde seltzers, der anbefales af ølproffs:

  • Wild Basin Hard Seltzers af Oskar Blues
  • Vibez Hard Seltzers fra Aslin Beer Company
  • Bryggeri X's Cocktail-inspirerede hårde Seltzers
  • Untitled Art's Florida Seltzers
  • Virkelig hårdt Seltzer
  • MIA Brewings HRD WTR
  • 3 Daughters Brewing's Hard Seltzers
  • Evil Twin's Evil Water

Fortsæt med at læse for detaljer om alle de anbefalede hårde seltzers!


' Vilde bassin , som Oskar Blues lægger ud. Smagene er i top og er ikke overmættede med ekstrakter. ' - James Carlyle, hovedbrygger, Ingenious Brewing Company, Humble, Texas



”Jeg nyder alle de seks varianter af Vibez-linjen ved Aslin Beer Company i Alexandria, Va., men mango lime ingefær er min go-to. Smagskombinationen fungerer godt uden at smage kunstig, og karbonatiseringen er lige rigtig. Plus, jeg er en sucker for ingefær. Det er svært at finde en god håndværksseltzer, der ikke smager som en kedel, der er gået dårligt, efter min mening, så jeg roser dem, der kan gøre det! ' - Lindsay Trigoboff, Brewer, Bond Brothers Beer Company, Cary, N.C.

”Anaheims Bryggeri X tilbyder normalt omkring fire hårde seltzers, og nogle af dem er endda cocktail-inspirerede, ligesom Mai Tai og Daisy blomst , hvilket er smart. Jeg troede virkelig (se hvad jeg gjorde der?) Aldrig, at jeg gerne ville have en hård seltzer eller være den person, der skulle brygge en, men kiwi-passionfrugten ændrede det for mig med sine dristige smag og tørre finish. Dine venner vil ønske at klo (gjorde det igen!) På en, hvis du dukker op med disse til en fest! ” - Jess Mitchell, assisterende brygger, tilflugtbryggeri, Temecula, Californien.

”Jeg kan være en af ​​de gamle pinde i mudderet. Jeg talte om ikke at drikke eller producere hårde seltzers. Jeg følte, som mange, at det signalerede en uvelkommen ændring i branchen. Nu indrømmer jeg, at jeg drikker min vægt ugentligt i en blanding af Topo Chico og La Croix, så jeg har længe haft kulsyreholdigt vand. Jeg blev klar over, at hårde seltzers ikke er så forskellige fra frugtede sours, diset IPA'er , wienerbrød stout , eller 'indsæt populær ny ølstil' ved dets oprindelige stigning. Det hele er et spørgsmål om perspektiv og bucking tradition. jeg var ved Hvalbaren i Asheville , og min ven kom hen med dette svimlende lille glas og sagde ikke at sige noget, bare at prøve det. Jeg vidste med det samme, at det var en hård seltzer og ikke længere kunne benægte lækkerheden. Den sprudlende drink kom tilfældigvis fra Untitled Art's Florida Seltzer-linje, guava og figenkaktus. Nu fik det mig til at tænke, måske skulle vi gå hårdt seltzer. “- Todd DiMatteo, medejer og brygger, Good Word Brewing & Public House, Duluth, Ga.



”Jeg kan godt lide hård seltzer, fordi det er et godt alternativ til øl og let cider . Det, jeg ser generelt, er en, der er mildt aromatiseret, ikke overvældende sød. Virkelig appelsinsmag rammer det mærke, og det er endnu mere forfriskende på tryk. ” - Mariquita Reese, Brewer, Sloop Brewing Co., East Fishkill, N.Y.

”Det var sandsynligvis sent i 2015, da jeg fik min første hårde seltzer fra MIA brygning . De havde netop rullet ud HRD WTR i en række forskellige varianter, og hvis jeg ikke husker rigtigt, også hos krøller. Men jeg glemmer aldrig min første halvliter agurk. Jeg husker, at jeg tænkte for mig selv, 'dette vil eksplodere inden for branchen.' '- Taylor Pogue, direktør for sociale medier, Calusa Brewing, Sarasota, Fla.

”Jeg køber virkelig. Jeg roterer ofte mellem limonade- og bærblandingspakkerne. Hvis jeg vælger en direkte yndlingssmag, går jeg med blåbær og açaí , men en ven tænkte mig for at blande limonadesmagene 50/50 med Twisted Tea, og jeg er villig til at indrømme, at det er en forbandet fin pooldrink. Jeg vil også smide lidt frisk limesaft og koriander i kalk. Så godt! Vi udgav for nylig også en serie Contact High-hårde seltzers i blåbærlimonade, ananas og mandarinsmag, og af dem er ananas min favorit. ” - Jeremy Danner, specialist på stedet og brandambassadør, 4 Hands Brewing Company, St. Louis

”Jeg er et selvbeskrevet“ gnistrende hoved ”, og jeg tror, ​​at den hårde seltzer, der solgte mig, var HRD WTR fra MIA Beer Company. En god ven af ​​mig bragte nogle tilbage fra Miami efter en tur, rakte mig en dåse af ananas kokosnød smag, og jeg var hooked. Det var som en meget sjovere Piña Colada Slurpee: ren, forfriskende og sprudlende. Det er sådan en fornøjelig drink, jeg beder om det. Desværre for mig er den ikke tilgængelig i Californien, men den tjente som inspiration til vores egen TING Piña Colada seltzer. ” - Eric Silva, direktør for salg og distribution, Brouwerij West og THINGS ... For Your Head, San Pedro, Californien.

“De hårde seltzers fra 3 døtre brygger i St. Petersburg, Fla., adskiller sig lidt fra de andre, jeg har oplevet fra større virksomheder. Jeg troede ikke, at profilen var så neutralsmagende, hvilket jeg faktisk kunne lide. ” - Derek Howard, medejer og Pizza Czar, Bad Dad Brewing Co., Fairmount, Ind.

”Jeg er nødt til at give et stort råb til Evil Twin's Evil Water for at skubbe os til at lave vores egen hårde seltzer, Turbøwater, specielt efter at have prøvet skumfidus Piña Colada, lavet i samarbejde med 8. stat. Vi har altid handlet om den tropiske stee-lø ved Hoof. Vi havde været op til det punkt uden pludselighed på hele den hårde seltzerarena, men Jeppe [Jarnit-Bjergsø, grundlægger af Evil Twin Brewing and Evil Water] har bragt sin kreativitet ind i spillet og spikret det. Frooty og Rich AF, men stadig vand. Mind blown. ” - Blake Volk, Brewer, Hoof Hearted Brewing, Marengo, Ohio