Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

VinePair Happy Hour: Hvad er din ideelle middagsparring til Valentinsdag 2021?

Valentinsdag er næsten her, og hvad enten vi føler kærligheden eller trods alt iført sort, ville det ikke være Valentinsdag uden en drink i vores hænder.

Mens nogle af os går med et traditionelt glas sprudlende eller nipper til noget lyserød, vil andre søge efter flere out-of-the-box muligheder for at parre med deres feriemåltider.



Uanset om du allerede er i ferieånden, er en Valentinsdag-hater eller er del af Galentins dag, er VinePair-teamet her for at give inspiration til alle dine Valentins drikkebehov. Fra romantiske klassikere til spændende dessertparringer, her drikker vi den 14. februar.

36 Gaver og gadgets til enhver, der elsker drikkevarer

”Denne Valentinsdag vil jeg fortsætte traditionen med at tilberede et dejligt måltid og åbne en flaske vin, Naomi og jeg kom på et af vores eventyr. Jeg ved aldrig, hvilken flaske vi skal åbne indtil den aften, men det er altid en god undskyldning for at minde os selv om, hvor meget vi elsker at rejse sammen. ” —Adam Teeter, medstifter og administrerende direktør

”Min partner og jeg plejede at få bøffrites og en flaske husrød fra vores yndlings franske restaurant hver Valentinsdag. Det var ikke den mest sofistikerede parring - eller sted - men det var perfekt. Restauranten lukkede for et par år siden, så vi prøver at genskabe oplevelsen derhjemme med bistro-steaks, en dejlig Bordeaux og pommes frites fra McDonald's. ” —Joanna Sciarrino, administrerende redaktør



”Hvis jeg kunne være hvor som helst, spise og drikke noget, ville det være på La Fleur en Papier Doré i Bruxelles, Belgien. På pladen er kødboller og kartofler, og i min hånd er det højeste tulipanglas af Hopus Ale, en Belgisk blondine fra Brasserie Lefebvre i Vallonien. Hopus er en bedøvelse i glasset og på ganen. Det hælder et mousserende guld og kroner sig med et par imponerende tommer skum. Det er naturligvis humlet og stærkt med ester-y krydret frugt noter på næsen og snappy finish. Og som historien går, udviklede Paul Lefebvre opskriften i hemmelighed til hans bryllup - den blev oprindeligt kaldt Cuvée des Mariés eller en blanding af brud og brudgom. ” —Cat Wolinski, seniorredaktør

”Denne Valentinsdag laver jeg mad på min kærestes yndlingsmiddag, sprog med muslinger. Da saucen kræver et stænk Pinot Grigio , vi spiser noget og drikker resten. Og til dessert, en tør Lambrusco parret med surt slik (bank ikke på det, før du prøver det!). ' —Katie Brown, assisterende redaktør

”Romantik er subjektivt, ikke? Nøglen til mit hjerte er lækker, sprød stegt kylling og en flaske Champagne . Taittinger er min favorit til sådanne lejligheder, men en flaske (eller to) Cremant er let nok i en knivspids. ” —Jeff Licciardello, marketingdirektør



”Jeg er en kæmpe sushi-person. Selvom det normalt er koldt, og du vil være romantisk og hyggelig, har jeg bare lyst til, at sushi er en god ting at spise til enhver datoaften, uanset om det er en første date (på Valentinsdag - godt for disse mennesker!), Eller din femte Valentinsdag med din langsigtede betydningsfulde anden. Jeg elsker at parre det med enhver frugtagtig og let sake-baseret cocktail. Det er det perfekte supplement til enhver form for sushi. ” —Danielle Grinberg, art director

”På Valentinsdag foretrækker jeg en højere ABV-cocktail. Harridan, der ejes og drives af kvinder, gør det glat vodka for det perfekte Beskidt Martini . I februar håber jeg at parre det med en stor, fed, diamanthalskæde. ” —Emma Cranston, redaktionel praktikant

”Jeg tilbragte aftenen på sidste års Valentinsdag med at drikke særlig dårlig lufthavn Martinis i JFK [lufthavn] inden du går ombord på en flyvning til Italien. Jeg ærer den kombination i år ved at lave (bedre) Martinis og parre dem med hjemmelavet hvid pizza. ” —Tim McKirdy, personaleforfatter

“Jeg elsker en hyggelig italiensk pastaretten om vinteren, så min ideelle Valentinsdagmiddags parring ville være en smagfuld pasta og lækker rødvin. En pappardelle med svampe og trøffelsauce parret med en flaske Barolo er øverst på min liste. Hyldest fra Piemonte, Italien, vil Ciabot Berton Barolo 'La Morra' stå pænt op til trøffel-centreret fad! ' —Jenny Riddell, direktør for brandpartnerskaber og events

”Denne Valentinsdag spiser jeg sushi og drikker Bartenura Moscato . Jeg kan godt lide denne parring, da de begge er ret lette, og du ikke vil være for oppustet efter middagen. Bartenuras Moscato er virkelig sød, så det er ikke noget, jeg ville drikke ofte. Jeg nyder det en gang imellem, og det at drikke noget sødt under Valentinsdag virker som en passende ting at gøre. ” —Gerry Selian, juniordesigner