vingård
University of Burgundy i Dijon er klar til at lancere et gratis undervist kursus på engelsk og fransk for at hjælpe vinelskere med at forstå mere om vinfremstilling og også regionens forskellige terræer.
dødsbed fotos af bobbi kristina
Vinuddannelsesprogrammet vil være en del af det europæiske MOOC-initiativ (massivt åbent online kursus), der tilbyder flersproget digital læring i partnerskab med større universiteter i hele Europa.
Det Åben vinuniversitet - University of Vine and Wine for All - tilbyder dual-sprogkurser, der starter den 21. maj 2015.
Kursusindholdet er blevet sammensat af hovedundervisningspersonalet ved Jules Guyot Wine and Vine Institute, herunder Sandrine Rousseaux og Olivier Jacquet, med input fra vinproducenter, herunder Françoise Arpaillanges fra Domaine Françoise Jeanniard i Pernand-Vergelesses.
Kurset dækker emner fra vinavl, forståelse af terroir, smagningsteknikker og vinfremstilling sammen med vinens historie og kulturelle betydning og vil blive præsenteret over fem uger i forskellige formater fra online seminarer til videoer-blogs og interaktive smagsprøver.
'Jeg er uddannet ønologi fra Jules Guyot Institute,' fortalte Arpaillanges Decanter.com . 'Så jeg var glad for at bidrage til kursusforskningen. Jeg gav baggrund for at forstå de forskellige terroir og klimaer af Bourgogne og det historiske grundlag for nutidens vingårdsplaceringer. Dette vil nu blive omdannet til dele af undervisningsmaterialet, selvom jeg ikke selv underviser direkte. '
Se flere nyheder, synspunkter og smagsnoter om Bourgogne-vin .
skal du afkøle rødvin
Skrevet af Jane Anson
