Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Seks værdige alternativer til Aperol i din Spritz

Skønheden i Aperol Spritz er dens enkelhed, både at lave og drikke. Jo da, drikken har nogle modstandere , men det har også masser af tilhængere. Derudover er der mere end en måde at spritz på. Uanset om du elsker smagen af Aperol , den lyse-orange italienske likør behøver ikke at være det eneste, du drikker i sommer.

Når det kommer til at fremstille enhver spritz, skal du holde dig til en generel formel med tre dele mousserende vin, to dele lav (ish) -ABV spiritus / likør og et stænk sprudlende vand. Brug af lignende-som-udskiftninger og en dosis kreativ licens, her er vores seks yndlingsalternativer til Aperol Spritz.



Aperitif-kontrakt



Contratto ligger i Asti og er en historisk italiensk vingård med seriøs stamtavle. Tilbage i 1919 producerede den nationens første mousserende vin. Siden 1935 har mærket også lavet en Aperol-tilstødende aperitivo, der blander 28 botaniske planter med italiensk brandy . Når blandet med Prosecco , det hælder en attraktiv solnedgangsappelsin og fylder glasset med noter af blodappelsin og citronskal.

Vælg Forretter



Denne venetianske aperitivo har fulgt den samme opskrift siden 1920 og kombinerer 30 botaniske planter for at give en rig, kompleks smag. En bitter note ankommer med tilladelse fra rabarber, mens enebær tilføjer en frisk fyrretone undertone. Den er fuld af friske blomster og urter på ganen og leverer en varig lyserød grapefrugt finish. Ved 17,5 procent ABV er den lidt stærkere end Aperol, men fungerer stadig godt i en klassisk tre-to-en-blanding. For en autentisk venetiansk pynt skal du bytte i en grøn oliven med den orange skive.

Luxardo Aperitivo

Udover sine ikoniske cocktailkirsebær og stråbelagte flasker Maraschino-likør, udgør Luxardo det nærmeste Aperol-alternativ. Ligesom Pepsi til Aperol's Coke serverer denne likør en velkendt, forfriskende spritz med Orange Sunkist-aromaer og bittersød grapefrugt og appelsinsmag, der er lidt mindre søde end Aperol. Det er ikke så nuanceret som nogle af de andre muligheder på denne liste, men ved 11 procent ABV er det uendeligt knuseligt.



Cappelletti

Lavet med Trebbiano-vin som base og har denne aperitivo en saftig, frugtagtig karakter. Ved 17 procent ABV slår Cappelletti et sprudlende spark et sted mellem Aperol og Campari, men du kan holde tingene i skak ved at tilføje en ekstra halv hæld sodavand. Ligesom den klassiske Aperol Spritz giver garnering med et par skiver frugt liv til drikken - vi anbefaler citron eller lime.

Galliano aperitifen

Ganske vist er Gallianos L'Aperitivo tættere på Campari end Aperol i både smag og ABV-indhold, men vi inkluderer det her for den interessante, nuancerede spritz, den tilbyder, som er perfekt til dem, der nyder deres drinks med et bittert spark. Kompleksiteten kommer fra en blanding af mere end 30 planter. Når den hældes i en spritz, er den urteagtig på næsen og leverer bergamot, grapefrugt og Maraschino-kirsebær i ganen. Pynt med en kvist frisk mynte og en kalk.

Lillet

Lillet er fransk, ikke italiensk, og den berigede, aromatiserede vin når ikke Aperols bitre eller søde højder. Når det er sagt, Lillet Blanc, Lyserød og Rouge giver hver en lækker, alsidig spritz. Blanc er kendetegnet ved hvide blomster og drue noter, mens roséen er frugtagtig, med fersken og honning aromaer og smag af appelsin og stenfrugt. Når du vælger Lillet Rouge, skal du dobbeltklikke på jordbærkonserverne med en bærgarnering.