Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Seks Shandy opskrifter fra øl og cocktailproffer

Mange ølentusiaster kan huske tidlige møder med blandede drikkevarer, der ligner en shandy. Den basale øl blandet med en ikke-alkoholholdig drik passer lige så godt ind på en grill som ved en bar, og dens enkle tilberedning - en jævn opdeling af opbevaring og limonade er i mange tilfælde let at genskabe derhjemme.

For shandyelskere, hvis færdigheder inden for cocktailfremstilling sidder et sted mellem friskpresset frugtsaft i en lokal pilsner og topper en dåse Tecate med en kalkpresse, har Shandy en sikker og glad mellemgrund.



Mens dåse og flaske shandies er tilgængelige, nogle opfindsomme shandy-variationer dukker op på drikkevareblogs og barmenuer over hele landet fra San Francisco-baserede Håndværk og cocktails gæstfrihed blog, til Forstørrelsesglas Osteria Romana trattoria i NYC.

Hver ølelsker har brug for denne humle-aroma-plakat

Kredit: Seven Stills

Kredit: Seven Stills

Nedenfor er seks af vores foretrukne shandy-opskrifter leveret af bryggerier, bartendere og professionelle drikkevarer overalt i USA.



Spritz Shandy indfald

Udviklet af: Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, hovedbrygger i Fort Point Beer Co. i San Francisco skabte for nylig en shandy, der indeholder Indfald , Fort Point's nye italienske stil Pilsner . ”Det er en dejlig mellemting for en, der er på udkig efter en forfriskende drink, der ikke er for sød,” siger han.

ingredienser

  • 1 ounce Aperol
  • ½ ounce Amaro Nonino
  • 1 Fort Point Sfizio
  • appelsinskræl

Instruktioner

  1. Fyld et 17 ounce bodega glas med is.
  2. Tilsæt Aperol og Amaro Nonino.
  3. Top med Fort Point Sfizio.
  4. Pynt med orange twist.

Caitlins Spirited Shandy

Udviklet af: Caitlin Johnson



Austin, Texas-baserede blogger, Catilin Johnson fra Stor verden, lille pige blogger om håndværksøl og er vært for 512 Brewed Craft Beer podcast. Hendes foretrukne shandy har RAYS, en Texas-fremstillet frugtånd og øl fra Austin Live Oak Brewing .

ingredienser

Instruktioner

  1. Kombiner RAYS og Hefeweizen i et pintglas.
  2. Bland og juster efter smag.

Gandefrugt Shandy kvalitet

Udviklet af: Jordan Gookin Hardin

For en forfriskende sommersandy foreslår L.A.-baserede drikkespecialist Jordan Gookin Hardin fra Alfred, Inc. at bruge en af ​​de ”nye, US-bryggede Lagers i mexicansk stil på markedet.' Han anbefaler Ølkvalitet til basen og bruger grapefrugtjuice for at undgå en for sød shandy.

ingredienser

  • 3 ounce grapefrugtjuice
  • ½ ounce limejuice
  • ½ ounce Demerara sirup (1: 5 forhold sukker til vand brug varmt vand til at opløse)
  • 6 ounce kvalitetsøl eller efter smag
  • Grapefrugtkile

Instruktioner

  1. Fyld et højt glas med is.
  2. Tilsæt grapefrugtjuice, limesaft og Demerara sirup.
  3. Bland let og fyld glasset med Calidad-øl.
  4. Pynt med en grapefrugtkile.

Hazy McLaren

Udviklet af: Christopher Longoria og Nora Furst

At matche øl og vodka i en shandy, der stadig kan ses, skabte cocktailkonsulenter Christopher Longoria og Nora Furst denne opskrift på Seven Stills Brewery and Distillery i San Francisco. 'Denne cocktail er forfriskende, kompleks og lav-ABV, beregnet til at blive nydt på terrassen, sidder i solskin,' siger Furst. 'Dette er en smuk måde at tilbyde amaro og ølelskere noget på.'

ingredienser

Instruktioner

  1. I et højt Collins-glas tilsættes citronsaft, simpel sirup, Cappelletti, Seven Stills California Courage Vodka og salt.
  2. Tilsæt is.
  3. Top med Seven Stills Five Pound IPA .
  4. Pynt med appelsinskiver og server.

Sebago Shandy

Udviklet af: Nicole Gampino

Bartender og håndværkscocktailspecialist Nicole Gampino fra Century Grand i Phoenix kan lide at tilføje et fersken strejf til hendes shandy, hvilket gør denne opskrift til en forfriskende sommerdrink.

ingredienser

Instruktioner

  1. Tilsæt alle ingredienser til et pintglas, bland og server.

Carolina Shandy

Udviklet af: Taneka Reaves og Johnny Caldwell

Cocktail banditter Gæstfrihedsbloggere og medforfattere af bogen “Holy Spirits! Charleston Culture Through Cocktails, ”Taneka Reaves og Johnny Caldwell holder deres shandy enkle, men specifikke. ”Charleston er hjemsted for Recovery Room , en bar, der sælger flere dåser Pabst Blue Ribbon end nogen anden bar i verden, ”sagde Reaves og Caldwell til VinePair. På grund af dette byggede de en shandy omkring den.

ingredienser

  • 1 del Cannonborough Honey Basil Soda
  • 1 del Pabst Blue Ribbon

Instruktioner

  1. Fyld et kølet pintglas halvvejs med PBR.
  2. Top med honning basilikum soda, og server.